ＴＯさん＆Ｍｅｇさんからのいただきものです。
写真左は、どうみても海苔ですね。韓国海苔。塩海苔ですよね。
先日、塩海苔が乱舞していると書いた所以ですが、この１週間のエントリの中に、塩海苔の
登場回数３回（笑）でも、好きなので食べます。
写真右は、インスタントラーメンですね。最近、インスタントラーメンを食する機会が減って
ますが、時々無性に食べたくなりますよね。ありがとうございます。

これは、冷麺ですね。早速、食べました。美味しかったですよ！まぁ「柳」の冷麺と遜色ない
出来でした。これより美味しくない冷麺を出してる店は多いと思います。
ただ、冷麺も１年に１回、食べるかどうかの僕が１週間に２回（笑）
勢いと云うものは止められませんね（意味不明）

意味不明といえば、これも意味不明（笑）
どうやら帰省の際、飛騨廻りだったようです。飛騨はやはり「さるぼぼ」ですか（笑）
以上、他にも色々いただいたのですが、割愛。ありがとうございました。

これもサンヨーエンタープライズとの直取引による取り寄せです（笑）
フラントイオビアンコ社のアンチョビ・フィレです。オイル漬になってます。
一般的に売られているアンチョビは熱を通してあるようですが、これは生のアンチョビを上質の
オリーブオイルに漬けてあるので、旨みがあります。
「La Antica Casa」で食べさせていただいた時には、驚きました。よって今回、取り寄せ（笑）
ただ、サンヨーエンタープライズさんから連絡があり、今年の猛暑で輸送中にオイルが沸いて
染み出る可能性があるので、クール便を薦められました。当然、クール便でお願いします。
だって、送料はサンヨーエンタープライズさん負担なので（笑）
この辺りが、イマイチ訳が解らない、良心的な会社です（笑）

アンチョビと云えば、パスタやピザ、あとはアクアパッツァとかの食材としてが一般的だと
思うのですが、生でも十分にいけます。十分、塩辛いけど、それでも塩気は抑え気味だし、
くさみも無く、まろやかです。旨味が解りやすいですね。
おいしくいただけました(^^)サンヨーエンタープライズに感謝！（笑）

TOさんとMegさんが敦賀にいらしていたので、何もない敦賀の夜はヒマだろうと、急遽夜遅くから
「La Antica Casa」（時代屋）に繰り出してみました。
写真左は、コッパとソーセージの盛り合わせ。
写真右は、生ハムの盛り合わせ。大まかに左半分がハモンセラーノ、右半分がパルマ産の
プロシュートって感じです。TOさんは、このコッパがいたくお気に入りの様子でした(^^)
確かに、コッパ旨いですよね。

おなかは減っていなかったのでチーズとハムを楽しんでいたのですが、徐々に調子が出て来たので
ピッツアとパスタを。シェフが見越して軽い感じのピッツアを選んでくれました。
素焼きの生地に生ハムとチーズとオクラ等の野菜、バルサミコ。
薄焼きの生地がモッチリしてました。おいしかったです。

パスタは、トマトソース。夏野菜ですね。トマト、ナス、ズッキーニ。旨い。
ヘビーかな？と思ったら、軽く平らげました（笑）


フェウド・アランチョ・ネロ・ダーヴォラ 2008

いただいたワインは、こちら。と云っても僕は運転していたので、舐める程度のひと口だけ。
イマイチ解らなかったけど、フルーティでタンニンなどはあまり感じず、飲みやすそうな感じでした。
今度、機会があったら飲んでみたいと思います。
Megさんは、初めての「La Antica Casa」だったのですが、満足いただけたようでよかった。
敦賀にも、こういう店があるのだと東京の人に解ってもらわなきゃね（笑）

済州島へ行かれた方からお土産をいただきました。
まず、これは韓国の塩海苔です。現在、うちでは塩海苔が乱舞していますが、基本的に僕は
海苔が好きなので、いずれ難なく消費できると思います。サンヨーの塩海苔を届けに行って
塩海苔をもらって帰ってきました。申し訳ない(^^)

そして、こちらはチョコレート。
「大長今」の文字は僕でも解る『宮廷女官チャングムの誓い』ですね。
かみさんが全話観てたので、僕もそれなりに解ります（笑）
で、かみさんが気付きました。パッケージの写真はチャングムじゃない（笑）
これは、ヨンセンですね。パク・ウネさんです。韓国では主役を食う人気？
どうやら、パク・ウネは中国・日本などの地域で高い人気を得ている韓国美人として、
済州島の広報大使を務めているようです。納得！「イ・サン」にも出てるしね。
なおこさん、ありがとうごうございました。ありがたく頂戴します。

サンヨーエンタープライズとの直取引です（笑）
有明海の海苔とシチリアのオーガニックオリーブオイルとフランスの塩で焼いた海苔です。
塩海苔と云えば韓国産の海苔を思い浮かべますね。僕は韓国に余り馴染みがないですが、
以前食べたことのある一般的な韓国の塩海苔と比較すると、まず海苔は上質。
あと、あれほど塩は強くない。頼りなく感じるくらいに。
でも、口に入ってしばらくすると、結構塩が効いてることに気付きます。後を引くくらいに。
こういうの僕は大好きですが、微妙な代物です。
機会があったら是非一度お試しください（笑）

JinさんにいただきましたLove Sweets ANTIQUEの「とろなまドーナツ」。
Jinさんは、日本ガイシホールへ「ウォーキング・ウィズ・ダイナソー」を観に行ったそうですが、
Love Sweets ANTIQUEと云えば、本陣は愛知県ですよね。
さて、このブログ向きな、フォトライクな色彩がいいですね。ブログ想いです（笑）
食べてみると・・・普通に旨い（笑）
けど、これをドーナッツと云うのか否か。
焼いても揚げてもいない冷やして固める新感覚ドーナツ。ってことですが。
スポンジケーキの上にムースが載っていて、ゼリーコーティングしてあります。
このスポンジケーキは、さすがに焼かないと出来ないと思います。
ただ、ムースなんで、スポンジが柔らかくしっとりしていて、口の中で溶けるような食感です。
秀逸なスイーツだと思うけど、ドーナツではないですね（笑）
でも、美味しかったです！Jinさん、いつもすみません。本当にありがとうございました。

牧島流鯵茶漬

まちょこさんに、いただきました。長崎の逸品です。
最近ではＴＶでも紹介されて、品薄状態になってるようです。
「塩味」と「梅味」があるようです。「梅味」からいただきました。
旨いですね。家庭の味と云うより、料亭の味です（笑）
たまたま遊びに来てた友人Ｋも「旨いっ。これは普通に旨いっ！」と絶賛してました。
お茶漬けですから、僕もＫもお腹は減ってなかったのですが、すんなりと。
お湯をかけた後の鯵の半生具合が絶妙です。
ごちそうさまでした。まちょこさん、本当にありがとうございました。

かみさんの兄が帰省したので、みんなで「柳」。
前回、食いそびれた冷麺にありつく。
脂まみれの口に、さわやかに広がる味と、糸コンのような麺。美味しかったです。
でも、これを食べるとクッパを食べるお腹が残らない。
両方食べるとすると、何の為の焼き肉か。ってことになる。本末転倒（笑）
となると、ここはクッパを推します。「柳」のクッパは絶品です。

[JosephJoseph] インデックスまな板

blog「マドリードだよ」発。
toshiさんは夏休みにロンドンへ行き、これを回収した模様です。→こちら。
これは、なかなか良いのではないかい？（笑）
Joseph Josephは、双子の兄弟アントニー・ジョゼフとリチャード・ジョゼフによるイギリスの
キッチン・テーブルウェアのブランドです。イタリアのALESSI（アレッシィ）などとは、
また違った色彩感覚とデザイン感覚を感じます。元々はガラスメーカらしいのですが、
その斬新なデザインは、潔さすら感じますね。
デザインだけでなく、グリーンは野菜、ブルーは魚、ホワイトは調理済食材、レッドは肉と
刻印が入ったボードはシステムマチックに機能すると思います。
大きさもtoshiさんが云ってるように一見、小さく思えますが、普段使いには十分でしょう。
この辺りは主婦の方が良く解ると思うけど、実際にそれだけ大きなまな板を使う機会は、
そう多くないと思うのです。
ただ、日本は生食を常とする国です。最近の台所用洗剤も除菌が売りです。
この商品もケースの底部分は水が切れるようになっており、一応の配慮はうかがえますが、
カッティングボードが、きれいに乾燥してからでないと、ケースの衛生面に不安が
残るんじゃないでしょうか？それだけが心配です。
僕はオブジェとしても、高く評価出来る逸品だと思うのですが。

先月末にオープンしたクラブハリエのパン専門店「ジュブリルタン」ですが、まだ祭り状態の
ようです。１週間ほど前に、かみさんが行った時にも長蛇の列で、カフェも長時間待ちで
あきらめたそうです。しばらく、駄目かな。

その時にかみさんが彦根美濠の舎で買って来た「ドライバウム」です。
お、遂に、たねやもラスクブームに押されて、本格的に参戦ですか？（笑）
でも、黒船がカステラでラスキュと云ったように、たねやもあくまでもバームクーヘンに
拘りたいみたいですね。

あ、これは成功ですね。
黒船の場合、カステラだったので、甘過ぎて、これならカステラの方が。と思えましたが、
この「ドライバウム」の場合、ハリエのバームクーヘンですから余り甘くない訳です。
あまりに甘さが足らないってことで、コーティングに使う砂糖をかけてあります。
これが邪魔に感じるけど、これがないとアクセント無さ過ぎかも。微妙（笑）
とにかく、おいしいし、パクパクいけますね。これは新しい名物になるかもしれません。

先週の週末は、かみさんが多忙だったので、ひとり外食が２回。
僕はひとり気ままな時期が長かったので、基本的にそういうのは全然平気なのだけど、
弱点として下戸なので「ひとり焼肉」「ひとり居酒屋」は出来ません。
必然的にこういう感じになります。

来来亭の「こってりラーメン」と餃子。
東京に住んでいる盟友ＴＯさんのブログで、やたら旨そうな「つけ麺」が紹介されているので、
「つけ麺」を食べたくなくなって行ったのに、来来亭には無かった。むぅ。
まぁ、ここのラーメンは嫌いじゃないからいいんだけど、冷やし中華はあるのに「つけ麺」が
ないのは、悔しい。時代は「つけ麺」でしょ。冷やし中華は、酸っぱくて食べれないんです！
あと、来来亭のラーメンはいいけど、餃子は駄目ですね。なんちゃってな食いものです。
餃子に関しては最初から情熱も抜いてるらしい（笑）

悔しいので次の日のランチもラーメン。かみさんが一緒だと、咎められそうですが（笑）
松月の「中華つけ麺定食」。
今、思えば定食にする必要はなかったんだな。単品でよかった。
初めて食べたけど、まぁまぁ美味しかったです。うどん屋が割烹というか海鮮ものを扱って
定食とかを出してる店で、これだけのラーメンが食べれれば満足です。
温かいツケ汁に浸した時に脂がとろけるのを計算されたかのような叉焼もお見事。

写真左の麺の右側に刺さってるのはレモンです。
お好みで、ツケ汁に絞ってどうぞ。と云われました。
そんなもん、要らんで。レモンは好きだけど、エビフライと「つけ麺」にレモンは要らん。
食べ終えてから試しにレモンを絞って味見したら、案の定むせた（苦笑）
確かにさっぱりとした味になるけど、こういうのを付けてはいけません（笑）
あと、定食にしたのでご飯と小鉢が３皿くらい付きます。
そのうちのひとつが写真右のイカの塩辛。これ、美味しかったです。
酒盗です。下戸ですが（笑）

酷暑に喘ぐ試される北の大地から、素敵な荷物が届きました。
「じゃがポックル」は、ネットでも購入が困難なんですよ。
お一人様１箱限りとか。２００円ほど上乗せしてるとことか。
美味しさは鉄板です。初めての人は、必ず侮るのですが、口にした途端に、態度が変わります。
そういう訳で、北海道の方にお願いしたのですが、「じゃがポックル」以外にもたくさん
いただきました。ほんと、申し訳ない。

「札幌カリーせんべい カリカリまだある？」
これも、旨い。初めて食べました！
札幌のカレースープの名店が作ったカリーせんべいだそうです。
道理でスナック菓子なのにカレー風味の辛みが本格的なんです。
ＴＶで取り上げられたりしているらしく、これも人気で品薄のようです。

boccaの「白いプリン」。
これも素晴らしく美味しいのです。
昔あった、風船アイスやまりも羊羹のように、包んでいるゴムを爪楊枝みたいなので刺します。

プルンっ！と飛び出してきます（笑）
これ、ギミックだけでなく、味が濃厚で本当に美味しいのです。
乱暴に半分にしてみたら、良質のモッツァレラのような断面になりました（笑）
ソースが付いてるようですが、気づかず食べても美味しかったし。ソース不要（笑）
はなきさん、ありがとうございました。このお礼は、いつかどこかで、必ず！

敦賀に新しいパン屋さんが開店しました！
敦賀の人が、この地図を見てもいまいちピンと来ないのは、解りやすい目印が抜けてるからです。
要するに「アイドルつるかめ」だった「パティスリープルミエ」「ブランジェリージパング」の
道路を挟んで向かい側の辺りです。「ジパング」に至っては同業のパン屋さんですからね。
まさか目印に書き込む訳にはいかなかったのでしょう（笑）

特筆すべきは、このお店は福井の「パンテス」越前市の「アルトス」の仲間のようです。
決して偽物でない本物の「あん食パン」が売られてました。
歓迎します。これでわざわざ遠出して買いに行く必要がなくなりました。
まだ敦賀では「あん食パン」の認知度が低いようですが、これから頑張って繁盛して
いただきたいと思います（笑）

ジョン・レノンBOX(完全生産限定)
今年はジョン・レノンの生誕７０周年らしく、意味が解らないけどた大規模なキャンペーンが
行なわれるらしい。
１０月６日にはオリジナル・アルバムのリマスター盤ＢＯＸやベスト・アルバムも発売される
らしいです。
パワー・トゥ・ザ・ピープル(エクスペリエンス・エディション)
このベスト・アルバム、一見良さそうに思えるけど、よくよく選曲を見直すと結構微妙（笑）
ま、この時代にジョンのベスト・アルバムなんて概念に期待すべきものはないのかもしれない。
よってたかって分け前を漁る連中の仕業だろうし。
けど、オリジナルのリマスターは、ちゃんとやっていただきたい（笑）
生誕７０周年、没後３０年、いつのまにか僕は、ジョンより８つも歳をとってました。

ところで、「ザ・リバー -30th Anniversary Edition」は、どうした？
出さないつもりかな？はよ、出せっ！（笑）

あんまり暑すぎるのでミニストップの「ハロハロ　ラムネ」。
初めて食べた。
これは、まぁまぁいけるんじゃないでしょうか。身体も冷えたし。