敦賀の有名なお店「牛亭」が駅前に移転するそうで、１１日に今のお店も閉めるそうです。
で、とりあえずその前にと先日、牛丼を食べてきました。
いや、駅前でも食べれるだろうけど、いつなくなるか分からんし（笑）
僕はこれで２回目だけど、「牛亭」と言えば、この牛丼なのです。
そういえば、今のお店も移転してきたのですが、最初のお店の頃から、牛丼は評判でした。
実は、この牛丼、微妙なギリギリの線なのです（笑）
写真でも一見して解るように、見た目そのまんま、旨いです。抜群に旨いです。
ひと口めは・・・・・（笑）
かなり良い肉のコマ切れを使っているようで、脂がのってます。てかのりすぎ^^;
はっきりいって、味も脂もクドいのです。でも、旨い。でも、クドい（笑）
Ａ３とかＡ４の神戸牛を使ってサイコロステーキを作らせても、それは最早、サイコロステーキ
では、ないのです（経験あり）。それと同じ。
そのギリギリ線上のアリア、「牛亭」の牛丼は芸術だと思います。
駅前に行くってことは、Ｌブラックと二軒掛け持ちですね。
吉岡くん、がんばれ！^^
幼なじみの人も、昔近所だった人も、駅前に新装したら行くように！
僕はきっといかんけど。（駅前の駐車、めんどくせー）

たこ焼き

いか焼き

町内に、鉄板焼きのお店が出来ました。歩いてすぐの場所に（笑）
＝＝＝＞　あいろんまんの目的地まで
テイクアウトも出来るし、鉄板焼きも店で食べれるお店です。
大丈夫、味も大丈夫。たこ焼きもいか焼きも、おいしかったです。
こういうお店は「なにわ鉄板焼き」とか言いながら、地元民がやってたりすると、なんちゃってな
ものになるのですが、ブログを見る限り、中崎町とかでやってた人みたいですから。
いか焼きの気持ちもわかるし、スジ焼きとかとんぺいとかトンテキとかやってくれるかなぁ。
期待しています。ご近所ですし（笑）

＝＝＝＞　grossoグロッソ
４月の中旬頃に恥じめて行った福井のお店です。

土曜と日曜はランチセットをやってないようでアラカルトになってます。
左は突き出しで出てきましたが、右は自分で注文した前菜です。

パスタとピザ。
さすがにピザは美味しかったです。

このお店、店内にピザ窯があるんですよね^^
一度、夜に食べに来ようと思わせるような素敵なお店でした。

日曜日は久々にケーキ屋さん「ホームスイートホーム」へ行ってきました。
ここのケーキは手堅く美味しいです（笑）
そして、カフェメニューにエスプレッソが加わったとか。
「それは、行けねば！」って感じです（笑）

写真左は「ガトーフレーズ」。スポンジふわふわｗｗ
かなり美味しいと思います。これだけでも食べに行く価値あります。
このお店は、ショートケーキも苺なので被るのですが、スポンジの柔らかさでは、
ガトーフレーズが優るのです。そうやって、他のお客さんに店員さんが説明しているのを
聞き逃さなかった僕です（笑）
写真右が問題のエスプレッソ。気のせいか忙しい中、これを淹れるのに緊張感が漂ってて
申し訳ない気持ちですｗｗｗ
いや、どうしてどうして、クレマたっぷりのエスプレッソ。濃いし、旨い！
さすが、デロンギ！（違）おいしかったです。
勘定を済ませて、面識のあるオーナーさんに、今日はシェフに言われてエスプレッソを
飲みに来た。と伝えたら、明らかにうろたえておられました（笑）
いやいや、おいしかったら。大丈夫、ですって。みなさんも、是非！

日曜日は、福井に用事があったので、道中、鯖江のイタリアンのお店でランチを食べました。
＝＝＝⇒　　GATTA NERA （ガッタ ネーラ）
写真右は前菜３種。手前が白身魚のマリネ。右上がカルパッチョ（ヒラマサかな？）
左上がテリーヌっぽいセルクル仕立てでした。

パスタはかみさんと別々に。
写真左は、ホタルイカと白菜のペペロンチーノ。ニンニクたっぷりすぎ（苦笑）
写真右は、国産豚バラと春キャベツのラグー。手打ち麺だそうですが、結構歯ごたえあり（笑）
どちらも、おいしかったのですが、微妙にイマイチ感が漂います。

パンとデザートです。パンはフォカッチャも柔らかく別物みたいだけど美味しかったです。
パンはおかわり出来るらしい。残念だったのはドリンクにエスプレッソという選択肢が
なかったこと。じゃ、コーヒーで（笑）
隣のテーブルにはタバスコが出されてたし、ランチタイムは、ひっきりなしのお客で大繁盛だし、
お店の方も一生懸命やってます。サーブなんかもメチャクチャなんだけど、それは味には関係
ないですからね（笑）

昨日は、南条ＳＡで「かにまん」を食べた後、スタバへ。
最初から、そうすれば良いのだ。とんだ喰わせものに、ひっかかったもんだ。
スタバ、久々です。ラテ・ショート・Ｗと、フィローネ「春野菜&レモンバターチキン」。
アスパラとかの春野菜とハーブチキンのホットサンド。
値段が高いだけあって、アスパラとチキンは大きく、ごろごろ入ってます。
ソースも旨い。ラテも旨い。
これが休日なら優雅なもんですが、すぐに車に戻って仕事に向かいました。

敦賀の「千成そば」が昨年移転してリニューアル・オープンしました。
今年になってから、確か先々週ぐらいに行ってきました。
外観は、最近流行りのレストランっぽく、内装は和モダン？（笑）
メニューも少し変ってたので、期待したのですが、いきなり、以前の店舗で出てた
梅こぶ茶が廃止された模様。てか、お茶すらなかなか出て来ない（笑）
夕食時とは云え、ひと回転して客が引き始めてるのに店が広くなって、システム的に
機能してない様子。ダメダメ感が漂ってました。
まぁ、味は変わってないし、慣れてくれば回転するかと思いますが、別にどうしても
行かなければいけない店ではないので、僕は構いません。
ＴＯさんが帰省したら、行ってもらって感想を聞きたいと思います（笑）

先週のある日、一力で「つけ麺」を食べてきました。
そんなもんあるなんて、今まで知りませんでした。
麺は太麺。極太麺と云っても差し支えないくらい。
つけ汁は、豚骨醤油。それなりに濃い。
で、味はと云うと・・・・・残念（笑）
スープが弱い。麺が強い。それなりに麺に絡むのだけど、味が弱い。
だからと云って、これ以上、つけ汁を濃くしたって、それはそれで問題でしょう。
どうしたらええの？って感じです。
百歩譲って、他の店舗ならこれでもいいかもしれない。でも、ここは「一力」です。
普通に「中華そば」を頼めば美味しいという約束手形があるのです。
そりゃ、どうしても残念な気持ちになるわなぁ。
まぁ、「中華そば」では老舗でも、「つけ麺」ではペーペーですから、仕方ないですね。

＝＝⇒　食彩 ごえん – 小浜 [食べログ]
日曜日は小浜へ向かい、リストランテＡでランチをしようと思ったのですが、
予約客で一杯です。って貼り紙に門前払いを喰わされました（笑）
仕方なく、このお店へ。
食事時だったせいもありますが、行列が出来るくらいの繁盛ぶりでした。

県外からの来客も多いようで、若狭の魚介を求めて刺身などの定食が飛び交う中、
とりあえず僕は日替わり定食で（笑）
つみれ鍋の定食で８４０円。大変美味しかったし、リーズナブルじゃないでしょうか。
豪華な定食は刺身や天ぷらが付いてきますが、それなりのお値段がして、
お値打ち感は余り感じられません。
それでも、新鮮な魚介を食べたい方にはお手頃なのかもしれませんね。

そーらに♪そびえる♪くろが・・・かまあげうどーん♪
最近、近所に出来た「丸亀製麺」に行ってきました。
＝＝⇒　丸亀製麺

以前行った、伊予製麺と比較するために、「釜揚げうどん」を食べてみました。
・・・・・うーん、五十歩百歩（笑）
つけ汁は、醤油辛め。でも伊予製麺より辛さ、甘さ共にマシでしょうか。
麺は、伊予製麺より明らかにコシもあって、味もおいしく思えます。
でも、かみさんが食べてた、「かけうどん」のダシはしょっぱいだけの感。
「かけうどん」について云えば、伊予製麺の方がマシ。
それでも店は大繁盛してたし、子供からお年寄りまで客層が幅広いです。
これで、コシの強い、本場讃岐に近いうどんを出してもいかがなものか。
そう云う好みの人達だけで店を一軒賄えるほど、敦賀は都会ではない（笑）
ま、そういうことですね。
気軽にうどんを食べられる店が一軒増えたということだけで、よしとします。

土曜日は「La Antica Casa」（時代屋）で飲み食いが過ぎたので、日曜のお昼はお腹にも
財布にも優しいうどんでも思い、最近出来た「伊予製麺」へ。
１３時を過ぎても大賑わいで客の回転も速く出入りも激しかったです。
システムは、お馴染みのカウンターで好きなものをオーダーして、最後に精算。
途中、揚げ物やおにぎりの誘惑もあって、これに負けるとお腹にも財布にも優しくありません。
でも負けてしまって、チクワ天と鶏天とオニギリひとつ。

釜揚げうどん（大）です。味は・・・ダシが甘くて辛い。濃い。
でも、かみさんが食べてた、かけうどんのダシは薄味の関西風でなかなかイケてました。
問題は麺でしょう。茹で過ぎで、コシも弱い。
やっぱ、あの店で食べたような感動は皆無。うどんに対する愛情の差でしょうな。
この伊予製麺は、阪南理美容って、あの「理美容プラージュ」を展開している会社です。
実は敦賀では今月、「丸亀製麺」もオープンするのですが、これも焼き鳥発祥の外食チェーン
「トリドール」がやってて、本社は神戸市です。オープンしたら行ってみようとは思いますが
以前、伊丹で食べた時は大したことなかった（苦笑）
やっぱ、あの店ですね。うどん愛がビシビシ伝わってくる「麺通団」
また、新宿で食いたい。

但馬屋
先月、ＫＫＰ観劇後の大阪から戻る日の昼食でイーマ店に行きました。
イーマ内をウロウロしてて、本当は東梅田辺りで軽く食べる店を探すつもりだったのですが（笑）
ランチ価格が更に値引きされていて、予備知識もないまま店内へ。

店内の奥まった部屋に案内されたのですが、やけに落ち着いた部屋でした。
わー、この店は、「なんちゃって高級焼肉」じゃないぞと確信しました。
出て来たのが写真左。これで二人前。見たこともないような高価そうなお肉（笑）
当然、味も抜群で、言葉を失い、目を瞑って食べました（笑）
サイトで単品メニューを見ると、まぁそれなりの値段ですが、夜にがっつり食べようとすると
シャレにならない値段でしょうね。僕には無理だ。
でも、お昼ならそれなりのお値打ち感を感じさせるお店でした。いいとこ見つけました（笑）

北新地堂島精肉店
大阪で、かねてより気になっていたお店へ行ってきました。
深夜でも営業しているお肉屋さん。そのお店で飲み食い出来ます。
超人気店で狭い店内は、ぎっしり満席。けど、持ち帰りも出来ます。

テイクアウトした堂島コロッケ（写真左）と鶏の唐揚げ（写真右）。
コロッケの肉はミンチで若干甘辛い味がついていますが、そんな濃い味ではありません。
普通においしいコロッケです。
鶏の唐揚げは、深夜に食べるものとしては油くどく感じますが、その味は美味です。
ま、鶏の唐揚げは僕よりも、是非ＴＯさんに食べていただきたいですね。御大として（笑）
営業時間がお昼の１５時過ぎから翌日３時頃まで。深夜にハイテンションな精肉店。
大阪へ行かれた際は、ぜひ行ってみてください。

出ましたね、TULLY’S の缶コーヒー。
ボトル缶は出回っているので、それはそれでいいのですが、それでも缶コーヒーを発売する
意図が不明（笑）でも、TULLY’S が缶コーヒーを出すとなれば、それなりの期待はします。
で、飲んでみました。・・・うん、現在出回っている加糖の缶コーヒーとしては旨い。
コーヒー豆が２倍の実感はあります。加糖の缶コーヒーなら、これがあれば、僕はこれを選びます。
でも、ブラックもあれば、チルドもあるし、それらを凌駕するには至りませんね。
そういう意味では値段相応。コーヒー豆が２倍の実感と書いたけど、エスプレッソの重みは希薄。
ただ、加糖だから不味いって云う人がいるけど、加糖と美味しさは別問題ですね。
加糖でも美味しいコーヒーもあれば、底抜けにマズイのもありますから（笑）

TULLY’Sと云えば、先日「梅田NU chayamachi店」でモーニングを食べました。
もしかすると大阪ローカルな方で不審に思われる方もいるんじゃないかと思います。
この店、NU chayamachiのテナントじゃないのですが（笑）南側の道路に面してます。

ハムエッグもフレンチトーストもそれなりに美味しかったです。
こういうお店が地元に欲しいです（笑）

北区堂島スペイン料理「ラ プランチャ」
大阪初日は北新地へ行って、お気に入りのスペインバル「ラ プランチャ」へ。
これまたお気に入りのハモンセラーノ（写真左）と、この店では初めての「エビのアヒージョ」
（写真右）をいただきました。

写真左は、トルティージャ。スペイン風オムレツです。
写真右は、ガスパチョ。トマトをベースにした冷製スープです。夏の季節ものかと思ってたら、
メニューにあったので、オーダーしました。
「マドリードだよ」のtoshiさんによれば、昔はスペインのどこの家庭でも夏になるとガスパチョを
作っていたそうですが、今はブリックパック入りの市販のガスパチョがとてもポピュラーになり、
しかもそこそこ美味しいブランドもあるので、家庭で作る人は少なくなったようです。
で、このガスパチョ、ひとくち食べて、僕はダメでした。丁寧に裏ごしされたような上品な
味わいですがパブリカが使われてます。ピーマンとパブリカは僕の敵です（笑）

いきなりオリーブの盛り合わせ（写真左）がサーブされました。
「お口に合えば、どうぞ。サービスです。」と云われて。
ん？ん？別に常連でもなければ、ほぼ満席で、たくさん注文されてる他の席でもオリーブを
食べてるお客は見当たりません。よほど、僕らが貧しく思われたのかもしれません（笑）
そりゃ、お口に合います。いただきます。急にCAVAがおいしく感じられました（笑）
小粒の方は癖があるので、と云われましたが、むしろそちらの方が美味しかったです。
タッジャスカなのかな？グリーンの方は、タネが抜いてある分、塩味が強かったです。
写真右は、いきなりイベントの告知に来られたフラメンコ・ギターのミュージシャン。
折角なのでと、１曲披露されてました。店内、いきなりスペイン（笑）
なんか得した気分ですね。どうせなら木戸銭置くから２、３曲演ってくれてもよかった。

お店の入口の壁には、こんなサインも。前回はなかった。
スペインのボクサーと云えばホセ・デュランしか知らない僕は、後でお店の人に聞こうと思って、
聞くのを忘れたんだけど、これはユリオルキス・ガンボアのサインですね。キューバのボクサー。
ＷＢＡとＩＢＦの現世界フェザー級王者。なんで、そんなマニアックな（笑）
ボクシングを生業とする（嘘）、さすがの僕も検索して解りました。
しかも彼がＩＢＦ獲ったのは今年の９月。最近やん。試合も無いのになぜ大阪に？
もしかして遂に長谷川と戦うのでしょうか？？？