日曜日は久々にケーキ屋さん「ホームスイートホーム」へ行ってきました。
ここのケーキは手堅く美味しいです（笑）
そして、カフェメニューにエスプレッソが加わったとか。
「それは、行けねば！」って感じです（笑）

写真左は「ガトーフレーズ」。スポンジふわふわｗｗ
かなり美味しいと思います。これだけでも食べに行く価値あります。
このお店は、ショートケーキも苺なので被るのですが、スポンジの柔らかさでは、
ガトーフレーズが優るのです。そうやって、他のお客さんに店員さんが説明しているのを
聞き逃さなかった僕です（笑）
写真右が問題のエスプレッソ。気のせいか忙しい中、これを淹れるのに緊張感が漂ってて
申し訳ない気持ちですｗｗｗ
いや、どうしてどうして、クレマたっぷりのエスプレッソ。濃いし、旨い！
さすが、デロンギ！（違）おいしかったです。
勘定を済ませて、面識のあるオーナーさんに、今日はシェフに言われてエスプレッソを
飲みに来た。と伝えたら、明らかにうろたえておられました（笑）
いやいや、おいしかったら。大丈夫、ですって。みなさんも、是非！

昨日は、南条ＳＡで「かにまん」を食べた後、スタバへ。
最初から、そうすれば良いのだ。とんだ喰わせものに、ひっかかったもんだ。
スタバ、久々です。ラテ・ショート・Ｗと、フィローネ「春野菜&レモンバターチキン」。
アスパラとかの春野菜とハーブチキンのホットサンド。
値段が高いだけあって、アスパラとチキンは大きく、ごろごろ入ってます。
ソースも旨い。ラテも旨い。
これが休日なら優雅なもんですが、すぐに車に戻って仕事に向かいました。

出ましたね、TULLY’S の缶コーヒー。
ボトル缶は出回っているので、それはそれでいいのですが、それでも缶コーヒーを発売する
意図が不明（笑）でも、TULLY’S が缶コーヒーを出すとなれば、それなりの期待はします。
で、飲んでみました。・・・うん、現在出回っている加糖の缶コーヒーとしては旨い。
コーヒー豆が２倍の実感はあります。加糖の缶コーヒーなら、これがあれば、僕はこれを選びます。
でも、ブラックもあれば、チルドもあるし、それらを凌駕するには至りませんね。
そういう意味では値段相応。コーヒー豆が２倍の実感と書いたけど、エスプレッソの重みは希薄。
ただ、加糖だから不味いって云う人がいるけど、加糖と美味しさは別問題ですね。
加糖でも美味しいコーヒーもあれば、底抜けにマズイのもありますから（笑）

TULLY’Sと云えば、先日「梅田NU chayamachi店」でモーニングを食べました。
もしかすると大阪ローカルな方で不審に思われる方もいるんじゃないかと思います。
この店、NU chayamachiのテナントじゃないのですが（笑）南側の道路に面してます。

ハムエッグもフレンチトーストもそれなりに美味しかったです。
こういうお店が地元に欲しいです（笑）

先の日曜日も余りに暑かったので、キトテノワでミニパフェを。
ジェラートは三国から取り寄せてるそうです。
一瞬の涼でした。
機会があったら夏野菜の冷製カッペリーニを食べてみたいと思います。

箱館山の帰り、今津方面に出て食事をして、その後に十数年来、気になっていたお店に
行って来ました。→「望雁」。
この看板ですよ。珈琲・カレー。近くを通るたびに気になってたのです。
どんな変わった人がやってるのかと（笑）普通の人でした。
おまけに、ずっと「ぼうがん」だと思ってたら、「モーガン」でした（笑）

本来はカレーを食べるべきでしょうなぁ。今回は食後だったので、珈琲だけ。
窓際の席に座ったら、窓から見える風景は、右の写真の通り。
木漏れ日と木材（笑）てか、薪なんですが、冬は薪ストーブで温めてくれるようです。
ほっ、と一息入れれるような、そんなお店でした。

先週のカフェシテールの記事で、カツサンドに関するコメントが付いたら、どうしても
カツサンドが食べたくなり、日曜日に行ってきました。
でも、カツサンドは品切れ・・・。まさか人気沸騰中じゃ・・・？（笑）
とりあえず、ノントースト・ハムサンドを注文しました。
ハムサンドも美味しいのです。この几帳面なまでに揃った断面を見ていただいても
解るように。・・・今度は、絶対、カツサンドを食べてやる（笑）

敦賀「カフェ　シ・テール」のＢＬＴ。
僕は、２５年くらい前から、これを食べてます。
当時、敦賀では、まだＢＬＴって名称に馴染みがなかった頃で、見つけた時は嬉しかったです。
今でも、ＢＬＴは浸透してないかもしれません（笑）
エスプレッソを望まなければ、コーヒーも美味しいです。
喫茶店らしい喫茶店に行く機会はめっきり減ったけれども、こういう空間があるというのは、
恵まれたことだし、これからも大切にしたいと思います。

先週の週末は、久々に「ホーム・スイート・ホーム」へ。
決して突出したスイーツを提供する訳ではありませんが、気持ちのある優しいケーキは、
オーナーの人柄を表していると思います。
２０数年前から、確実に敦賀のスイーツを支えてきたお店です。
僕は、堂島ロールを食べたことがないけど、昨今のロールケーキブームは何がそんなに魅力
なのか解りません。クリームの多さ？クリームのおいしさ？スポンジの柔らかさ？
そんなもん”Home Sweet Home”には昔から写真の「お菓子の森」がありました。
僕は、これさえあればいいなぁ。と、日曜の午後、コーヒーと一緒にいただきながら、
ぼんやりと思いました。

敦賀にある日本茶・珈琲・ハーブティの専門店「GREEM」のストレートコーヒーです。
多分自家焙煎だと思うけど、違うかも。まぁ焙煎は良い設備と手間をかけられる人がいる場所で
行なった方が良いので自家焙煎にこだわる必要はないでしょう。
フランネル・ドリップ抽出です。無糖。以前は無糖も白色の一升パックで売られてたんだけど、
買いに行ったらその形態では微糖しかありませんでした。
そのままアイスコーヒーとして飲むには、美味しいコーヒーです。
ムチャクチャ濃い訳ではないし、香りもそこそこだけど、普段飲みには向いていると思います。
値段、失念しました。７００円くらいだったと思います。１リットルです。安くはない。
でも、缶コーヒーにお金を払うよりは、よっぽどリーズナブルだと思います。

先日スタバに寄った時にVIAのミニバッグ入りが可愛かったので買ってしまいましたｗｗ
VIAのパッケージをそのままデザインしたミニバッグです。
中にはコロンビアのVIA３本と、ビスコッティが入ってました。
ビスコッティも美味しかったです。
さて、ミニバッグをどう使うかですが、いざとなると使い道がないですね。
ベルト式の取っ手で取り外しが出来るので、何かのバッグに取り付けようかな。
でもスタバの廻し者だと思われても困るのです。職場でもVIAの普及に貢献したし（笑）
目立たないようにバッグinバッグでデジカメポケットにでもします。

タイトルは大昔に柳家小さんがＣＭで一世風靡したキャッチコピーです（笑）
それとはまったく関係なく今回はスターバックスが満を持して発売したインスタントコーヒー、
「スターバックス VIA（ヴィア）」です。
もっともスタバはインスタントと云いたくないらしく、「プレミアム・スティックコーヒー」
などと、たわた名称で呼んでます（笑）
「コロンビア」と「イタリアンロースト」の２種類があります。早速、飲んでみました。
・・・・・ぎゃははははは！（笑）濃い！なんだ、これは！
あきらかにこれは、インスタントコーヒーの味ではない。
まず、インスタントにこの苦味は出せません。苦手な人には無理！ってくらいの苦さです。
香りは、立ってます。独特ですが、あ、あー、なんかいい感じー♪です。
ただ香りってのは、最近の進化したインスタントコーヒーも高いレベルにありますからね。
もう少し味について書くと、深みとかコクは明らかにインスタントコーヒーの常識と、
一線を画します。別物です。かと云って店舗で飲むコーヒーに近いかと云うと、それとも
一線を画します。別物です。ただ、好みの問題で、こっちの方が好きって人がいても
不思議じゃないですね。それぐらい別物です。けど、きっと万人受けはしないと思います。
「イタリアンロースト」の方がストレートにおいしく、特徴が顕著です。
「コロンビア」の方がコクにおいて少し薄く、苦味は逆に強く感じました。
もうちょっとちゃんと飲んでみないと確信を持って云えませんが。
どちらにせよ濃い目なので、湯の分量を増やしてみるとか、ミルクを足してみるとか、
最初は色々試した方がいいかも。あと、普通のインスタントコーヒーに比べ溶けにくいので、
まずコーヒーをよくかき混ぜて溶かしてからです。
個別包装のアドバンテージが味と香りに及ぼしてる影響は大きいと思います。
１本１００円と云うのは、インスタントコーヒーとして喧嘩売ってらっしゃいますか？の
世界ですが、明らかに缶コーヒーを飲むよりはいいし、例えインスタントコーヒーであっても
スタバのイメージと話題性において来客に出しても問題がない（相手によるけど）でしょう。
話題作りの手土産ギフトとしても使えますね。それらの状況下において１本１００円の値段は
決して高いものではないと思います。明らかに在宅常備品ではなく、旬な代物ですね。
最後に、もう一度念は押しておきますが、万人受けはしませんよ。僕は気に入ったけど。

久々に彦根でスタバ。
僕は、スタバのフード類は好きです。ジャンキーなものも含め案外相性がいいです。
この日食べた写真左のバジルチキン＆トマトサンドもフィローネ ビーフ＆ザワークラウトも
美味しかったです。片や欧州寄り、片やアメリカ寄りのファーストフードだと思うけど（笑）
でも、写真右の「さくら蒸しパン」は、見た目ほどおいしくなかった。
やっぱり、こういうものにブレてはいけないことを悟りました（意味不明）。

昨日のエントリを書いてて思い出したのですが、昨秋大阪に行った時に富島神社もお参りしました。
高層マンションが周りに立ち並ぶ中、小じんまりとした神社でしたが、ご神木の楠も立派で、
さぞ歴史の深い神社なのでしょうね。

その富島神社の道路を挟んで隣には、こんなお店の入り口がありました。
緑がいっぱいです。

やっと来れたな、カンテ・グランデ 中津本店
カバブ定食とチャイをいただきました。
僕が初めてチャイを飲んだのは、カンテのホワイティ梅田店だったと思います。
２５年以上も前の話。それから、なかなか中津には辿り着けませんでした。
用事があるのは茶屋町までで、なかなか足が延びなかったもので（笑）
でも、どのお店で飲んでもカンテのチャイを飲むと幸せを感じます。
いつまでも京都にいた時の学生気分が抜けないだけとも言えますが（笑）

昨年、敦賀に素敵なカフェがオープンしました。
キトテノワ
敦賀の田舎の田園風景の中、川を上流に向かって車を走らせると、隠れ家的なお店が見えてきます。
素敵なロケーションにある素敵なお店です。

十年以上も前の話、僕には大好きなケーキ屋さんがありました。そのお店のケーキの美味しさは
みんなが認めていたと思います。素朴でおしゃれなケーキでした。
そのケーキ屋さんは、カフェが併設されていて、イートインが出来たのです。
僕は、そのお店のチャイが好きでした。
当時、敦賀でおいしいチャイをいただけるお店は、僕が知る限りでは他になかったのです。
その店のおかげで敦賀にいながらにして、「やっぱ、チャイとケーキ」と云えたのです（笑）
ところが、ある日を境にそのお店のカフェスペースは厨房となり、チャイが飲めなくなりました。
残念ですがお店には諸事情があり、仕方ないことだと思います。

そのチャイが戻ってきました。
そのケーキ屋さんと「キトテノワ」は、オーナーが同じ方です。
この小松菜のロールケーキも昔の素朴さを思わせる優しい味がします。
率直に僕は、嬉しいです。
遅ればせながら、あやさん、開店おめでとうございます。そして、ありがとうございます。

小浜市門前にあるカフェ風音に行ってきました。
ここは、廃校を修復してカフェと木工房を営んでおられます。明通寺の近くなのですが、
知った人がいないと絶対に見過ごして通り過ぎるな。って場所にあります（笑）
今回は僕は初めてでしたが、一度行ったことのあるかみさんが一緒だったので、無事に
辿り着きました

風音ブレンドのコーヒーとベイクドチーズケーキ。
コーヒーにもこだわりがあるようです。フード類もカレーとかに拘りをみせているようで、
このケーキもしっかりとしたベイクドチーズでした。
カフェの方は手作り雑貨が並んで売られています。眺めるだけでも楽しいです。
でも、圧巻はテーブルとか椅子とかですね。僕が幼少の頃に小学校で使ってたような木材で
全て出来ていて、最近の新しい木工製品とはまた違った温かみを感じます。
なかなかほっこりと出来る空間でした。