敦賀の有名なお店「牛亭」が駅前に移転するそうで、１１日に今のお店も閉めるそうです。
で、とりあえずその前にと先日、牛丼を食べてきました。
いや、駅前でも食べれるだろうけど、いつなくなるか分からんし（笑）
僕はこれで２回目だけど、「牛亭」と言えば、この牛丼なのです。
そういえば、今のお店も移転してきたのですが、最初のお店の頃から、牛丼は評判でした。
実は、この牛丼、微妙なギリギリの線なのです（笑）
写真でも一見して解るように、見た目そのまんま、旨いです。抜群に旨いです。
ひと口めは・・・・・（笑）
かなり良い肉のコマ切れを使っているようで、脂がのってます。てかのりすぎ^^;
はっきりいって、味も脂もクドいのです。でも、旨い。でも、クドい（笑）
Ａ３とかＡ４の神戸牛を使ってサイコロステーキを作らせても、それは最早、サイコロステーキ
では、ないのです（経験あり）。それと同じ。
そのギリギリ線上のアリア、「牛亭」の牛丼は芸術だと思います。
駅前に行くってことは、Ｌブラックと二軒掛け持ちですね。
吉岡くん、がんばれ！^^
幼なじみの人も、昔近所だった人も、駅前に新装したら行くように！
僕はきっといかんけど。（駅前の駐車、めんどくせー）

たこ焼き

いか焼き

町内に、鉄板焼きのお店が出来ました。歩いてすぐの場所に（笑）
＝＝＝＞　あいろんまんの目的地まで
テイクアウトも出来るし、鉄板焼きも店で食べれるお店です。
大丈夫、味も大丈夫。たこ焼きもいか焼きも、おいしかったです。
こういうお店は「なにわ鉄板焼き」とか言いながら、地元民がやってたりすると、なんちゃってな
ものになるのですが、ブログを見る限り、中崎町とかでやってた人みたいですから。
いか焼きの気持ちもわかるし、スジ焼きとかとんぺいとかトンテキとかやってくれるかなぁ。
期待しています。ご近所ですし（笑）

敦賀の「千成そば」が昨年移転してリニューアル・オープンしました。
今年になってから、確か先々週ぐらいに行ってきました。
外観は、最近流行りのレストランっぽく、内装は和モダン？（笑）
メニューも少し変ってたので、期待したのですが、いきなり、以前の店舗で出てた
梅こぶ茶が廃止された模様。てか、お茶すらなかなか出て来ない（笑）
夕食時とは云え、ひと回転して客が引き始めてるのに店が広くなって、システム的に
機能してない様子。ダメダメ感が漂ってました。
まぁ、味は変わってないし、慣れてくれば回転するかと思いますが、別にどうしても
行かなければいけない店ではないので、僕は構いません。
ＴＯさんが帰省したら、行ってもらって感想を聞きたいと思います（笑）

そーらに♪そびえる♪くろが・・・かまあげうどーん♪
最近、近所に出来た「丸亀製麺」に行ってきました。
＝＝⇒　丸亀製麺

以前行った、伊予製麺と比較するために、「釜揚げうどん」を食べてみました。
・・・・・うーん、五十歩百歩（笑）
つけ汁は、醤油辛め。でも伊予製麺より辛さ、甘さ共にマシでしょうか。
麺は、伊予製麺より明らかにコシもあって、味もおいしく思えます。
でも、かみさんが食べてた、「かけうどん」のダシはしょっぱいだけの感。
「かけうどん」について云えば、伊予製麺の方がマシ。
それでも店は大繁盛してたし、子供からお年寄りまで客層が幅広いです。
これで、コシの強い、本場讃岐に近いうどんを出してもいかがなものか。
そう云う好みの人達だけで店を一軒賄えるほど、敦賀は都会ではない（笑）
ま、そういうことですね。
気軽にうどんを食べられる店が一軒増えたということだけで、よしとします。

土曜日は「La Antica Casa」（時代屋）で飲み食いが過ぎたので、日曜のお昼はお腹にも
財布にも優しいうどんでも思い、最近出来た「伊予製麺」へ。
１３時を過ぎても大賑わいで客の回転も速く出入りも激しかったです。
システムは、お馴染みのカウンターで好きなものをオーダーして、最後に精算。
途中、揚げ物やおにぎりの誘惑もあって、これに負けるとお腹にも財布にも優しくありません。
でも負けてしまって、チクワ天と鶏天とオニギリひとつ。

釜揚げうどん（大）です。味は・・・ダシが甘くて辛い。濃い。
でも、かみさんが食べてた、かけうどんのダシは薄味の関西風でなかなかイケてました。
問題は麺でしょう。茹で過ぎで、コシも弱い。
やっぱ、あの店で食べたような感動は皆無。うどんに対する愛情の差でしょうな。
この伊予製麺は、阪南理美容って、あの「理美容プラージュ」を展開している会社です。
実は敦賀では今月、「丸亀製麺」もオープンするのですが、これも焼き鳥発祥の外食チェーン
「トリドール」がやってて、本社は神戸市です。オープンしたら行ってみようとは思いますが
以前、伊丹で食べた時は大したことなかった（苦笑）
やっぱ、あの店ですね。うどん愛がビシビシ伝わってくる「麺通団」
また、新宿で食いたい。

但馬屋
先月、ＫＫＰ観劇後の大阪から戻る日の昼食でイーマ店に行きました。
イーマ内をウロウロしてて、本当は東梅田辺りで軽く食べる店を探すつもりだったのですが（笑）
ランチ価格が更に値引きされていて、予備知識もないまま店内へ。

店内の奥まった部屋に案内されたのですが、やけに落ち着いた部屋でした。
わー、この店は、「なんちゃって高級焼肉」じゃないぞと確信しました。
出て来たのが写真左。これで二人前。見たこともないような高価そうなお肉（笑）
当然、味も抜群で、言葉を失い、目を瞑って食べました（笑）
サイトで単品メニューを見ると、まぁそれなりの値段ですが、夜にがっつり食べようとすると
シャレにならない値段でしょうね。僕には無理だ。
でも、お昼ならそれなりのお値打ち感を感じさせるお店でした。いいとこ見つけました（笑）

北新地堂島精肉店
大阪で、かねてより気になっていたお店へ行ってきました。
深夜でも営業しているお肉屋さん。そのお店で飲み食い出来ます。
超人気店で狭い店内は、ぎっしり満席。けど、持ち帰りも出来ます。

テイクアウトした堂島コロッケ（写真左）と鶏の唐揚げ（写真右）。
コロッケの肉はミンチで若干甘辛い味がついていますが、そんな濃い味ではありません。
普通においしいコロッケです。
鶏の唐揚げは、深夜に食べるものとしては油くどく感じますが、その味は美味です。
ま、鶏の唐揚げは僕よりも、是非ＴＯさんに食べていただきたいですね。御大として（笑）
営業時間がお昼の１５時過ぎから翌日３時頃まで。深夜にハイテンションな精肉店。
大阪へ行かれた際は、ぜひ行ってみてください。

北区堂島スペイン料理「ラ プランチャ」
大阪初日は北新地へ行って、お気に入りのスペインバル「ラ プランチャ」へ。
これまたお気に入りのハモンセラーノ（写真左）と、この店では初めての「エビのアヒージョ」
（写真右）をいただきました。

写真左は、トルティージャ。スペイン風オムレツです。
写真右は、ガスパチョ。トマトをベースにした冷製スープです。夏の季節ものかと思ってたら、
メニューにあったので、オーダーしました。
「マドリードだよ」のtoshiさんによれば、昔はスペインのどこの家庭でも夏になるとガスパチョを
作っていたそうですが、今はブリックパック入りの市販のガスパチョがとてもポピュラーになり、
しかもそこそこ美味しいブランドもあるので、家庭で作る人は少なくなったようです。
で、このガスパチョ、ひとくち食べて、僕はダメでした。丁寧に裏ごしされたような上品な
味わいですがパブリカが使われてます。ピーマンとパブリカは僕の敵です（笑）

いきなりオリーブの盛り合わせ（写真左）がサーブされました。
「お口に合えば、どうぞ。サービスです。」と云われて。
ん？ん？別に常連でもなければ、ほぼ満席で、たくさん注文されてる他の席でもオリーブを
食べてるお客は見当たりません。よほど、僕らが貧しく思われたのかもしれません（笑）
そりゃ、お口に合います。いただきます。急にCAVAがおいしく感じられました（笑）
小粒の方は癖があるので、と云われましたが、むしろそちらの方が美味しかったです。
タッジャスカなのかな？グリーンの方は、タネが抜いてある分、塩味が強かったです。
写真右は、いきなりイベントの告知に来られたフラメンコ・ギターのミュージシャン。
折角なのでと、１曲披露されてました。店内、いきなりスペイン（笑）
なんか得した気分ですね。どうせなら木戸銭置くから２、３曲演ってくれてもよかった。

お店の入口の壁には、こんなサインも。前回はなかった。
スペインのボクサーと云えばホセ・デュランしか知らない僕は、後でお店の人に聞こうと思って、
聞くのを忘れたんだけど、これはユリオルキス・ガンボアのサインですね。キューバのボクサー。
ＷＢＡとＩＢＦの現世界フェザー級王者。なんで、そんなマニアックな（笑）
ボクシングを生業とする（嘘）、さすがの僕も検索して解りました。
しかも彼がＩＢＦ獲ったのは今年の９月。最近やん。試合も無いのになぜ大阪に？
もしかして遂に長谷川と戦うのでしょうか？？？

土曜のお昼に「ふ志」へ行ってきました。
ちょうどその辺りで用事があって、用事が済んだのがお昼時だったせいもありますが、
混んでました。繁盛してますね。
丼ものを頼むとミニ蕎麦かミニうどんが付いてくるようで、「親子丼」と「ミニうどん」です。
少々ショッパイかもしれませんが薄味で、ダシが、特に昆布ダシが強く効いています。
優しくて、ほっこりする味です。
こういうのは、ファミレスは勿論、敦賀でも大きい蕎麦屋さんには無理なんです。
そう云う大きな店には大抵、和風カツ丼セットとかがあるんですが（笑）
僕は「和風カツ丼セット」も好きですが、たまにはこんな店で優しい味を食するのも
大切なことだなと大袈裟じゃなく感じました。

３連休も終わりましたね。僕は関係なく昨日も仕事でした。
でも、一般的にお休みの日ってのは自由が利くので、お昼は「レストランうめだ」へ。
目的は、二つ。ひとつは、toshiさんとのクエストを果たすため。
もうひとつは、この写真の「Ａランチ」を食するため。
僕が「うめだ」で３０年以上前に食べてたのは、この「Ａランチ」でした。
だから是非食べたかったのだけど、記憶ってのは何とあやふやでしょう。
昔とは全然違うのだけど、どこが違うか解りません（笑）
エビフライかハンバーグか？少なくともグレードアップしてるのは確かですが。
この左の串は昔からありました。チキンソテーとチキンソテーの間に椎茸ってのも、
昔から同じ。一番根元はベーコンです。こんなもん、あったかな？（笑）
でも、おいしそうでしょ。いや、マズそうって連想する人もいるかもしれない。
昔、昭和の頃、田舎のデパートや百貨店のレストランって、こんなのあったでしょ？
で、おいしそう。って思って注文するとゲロ不味い（笑）僕も経験あります。
でも、「レストランうめだ」のは、美味しいんです。

Ａランチだと食後に、こんな素敵なコーヒーが出て来ます（笑）
既にクリープかなんだか入れてあるんだけど、混ざってなくて少し浮いてたり（爆）
テーブルの上のランプも、こんなに素敵です。ＬＥＤなんて無粋なことはしませんっ！

（↑写真をクリックすると大きな写真が見れます。）
さて、toshiさんが「うめださんのお店の前のサンプルが見たい」と云ったのは、これです。
よくあの小さな写真から気づいたなぁ。よほど鮮烈な印象があったんだろう（笑）
ただ、申し訳ないけどガラスの向こう側で、しかも午後には反射するんです。

写真左が昨日食べた「Ａランチ」。写真右が前回食べた「オムライス」です。
・・・なんかアホらしくなってきたので畳ませてもらうわ（笑）
(続きを読む…)

敦賀に「ステーキ宮」が出来たので行ってみました。→「ステーキ宮」
敦賀には以前「ステーキ１ワン」ってステキなお店があったのですが、余りにステキ過ぎて
市民に受け入れられず撤退してしまいました（笑）　→「ステーキ１ワン」
そんな訳で待望のステーキハウス系ファミレスです。
そして、栃木県では圧倒的な支持を受けてるらしい「宮のタレ」。
とりあえず「宮ロースステーキ」を頼んでみました。

・・・・・160gで1,180円なら、こんなもんやなぁ。確かに肉は柔らかいよ。
別に美味しい肉を使ってる訳じゃないから、こんなもんやろなぁ。
だからと云って、この店で高い肉を食べるのもどうかと思います。
「宮のタレ」もマズマズってところで、買って帰ろうとは思いませんでした。
写真右はペレットと云って、焼いた石みたいモノ。これで温度調節を。とのことでしたが、
温度調節じゃなくって、焼き加減調節みたいなもんです。切った肉の断面をこれに付けて
ジュっと更に焼くみたいな・・・要らんで、こんなもん（笑）
もし、次に行く機会があったら、ハンバーグを食べてみたいと思います。

日曜日に朽木の温泉に向かおうと、途中で熊川宿に寄ってみました。
この辺りは、紅葉の季節になると人も多いのですが、この日は静かで散策にはうってつけでした。
実際、道の駅に辿り着くと駐車出来ないくらいの人出でしたが、みんなこういう商業施設に
寄っても、歩く人は少ないってことですかね。何しに来てるんだか？（苦笑）

散策の途中、お店に入ってひと息つきました。
葛の店 まる志ん
ここは鯖寿司やくずまんじゅうが有名らしいけど、それなりにお客さんで賑わってて、
くずまんじゅうは切れてました。
内装を見る限りでは、こりゃ祝日には国旗を揚げそうな店だなと思ってましたが、上のリンク先の
外観写真には日の丸が。旗日だったんでしょうね。今時、正しいお店です。

葛もちをいただきました。温かく、きな粉と黒蜜で、ほっこりするような味でした。
うちの母親なんか、むしろ「くずまんじゅう」が売り切れでよかった。とか云ってました。
単にきな粉好きなだけだと思いますが（笑）ま、確かにおいしかったのですが。

このあと向かった朽木の温泉は駐車場もいっぱいで停められない状態。
芋の子を洗うような風呂には入る気もせず、悪態をついて引き返しました。
うーん、３連休なんかに移動する方が悪いんですが（苦笑）

「くるくる寿司ほがらか亭」のすぐ近所にある「ベイク・オカジマ」へ行ってきました。
ベイク　オカジマ －　福井市成和1-709 [食べログ]
駐車場は狭すぎるのですが（笑）

ここのパンは、本当においしいのです。
パンなんて（と云うと怒られますが）、基本は粉と水と塩とドライイーストでしょ。
で、如何においしく作るかとなると、焼く人のセンスに委ねられると思うのです。
僕は、オカジマンさんと面識ないですが、旨いパンを食わせてあげようって気持ちが伝わって
きます。ベイク・オカジマのパンは、そういうパンです。

写真左は、イチジクとさつまいものパン。セサミが豪快にのってます。これもおいしかった。
写真右は、バゲット。１本１００円。
確かに原材料はそんなもんかもしれないけど、バゲットを焼く手間はそんなもんじゃない。
絶対に合わない。絶対に合わないけど、これが店主の心意気なんでしょう。そういう店です。
どっかオープンテラスでカフェオレ飲みながら食べたくなります（笑）

食べ放題割引券の期日が今月末までということで、「温野菜」へ。
「温野菜」は美味しいけど、高い。食べ放題プランが出来てマシになったけど、それでも高い。
ネットのクーポンより安い割引券があって、どうにかこうにか（笑）
で、慣れないのでダシを選べと言われてもどうやっていいのか、よく解らないｗｗ
とりあえず「すきしゃぶだし」と「麻辣火鍋だし１辛」をチョイスしました（写真左）
ところが、食べ始めたら「麻辣火鍋だし１辛」辛過ぎ！落ち着いて食えない辛さ。
そのうち「すきしゃぶだし」も、くどく感じて来て早々とリタイア気味。
でも、悔しいので鍋を差し替えてもらった。３００円。割引の意味ないやん（笑）
それでも、「昆布だし」と矢口真理プロデュース「カレーだし」は落ち着いて食えた（笑）
食べ放題だから１皿でも多く肉を食おうってのは、貧乏人の哀しいサガですね。
もう、最後の方は何が何だかわからん状態で、帰宅後もしんどかったぞ（笑）
でも、また行こう。「温野菜」経験値は、アップしたし。

御影堂前 「お料理やまとも」
お盆の前、８月の初め頃からうちの親が、一緒に何か食べようというのを先送りにしてたので、
日曜日のお昼は、気になっていたこの店で。

「海鮮天丼」をいただきました。
僕は、おいしかったですよ。でも、天麩羅も、つゆも関東風なので、この地で万人に受けるか
どうかは疑問です。
落ち着いた空間で、なかなか雰囲気のあるお店なので、ランチにはお薦めなのですが。