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2011.11.10

牛亭


敦賀の有名なお店「牛亭」が駅前に移転するそうで、11日に今のお店も閉めるそうです。
で、とりあえずその前にと先日、牛丼を食べてきました。
いや、駅前でも食べれるだろうけど、いつなくなるか分からんし(笑)
僕はこれで2回目だけど、「牛亭」と言えば、この牛丼なのです。
そういえば、今のお店も移転してきたのですが、最初のお店の頃から、牛丼は評判でした。
実は、この牛丼、微妙なギリギリの線なのです(笑)
写真でも一見して解るように、見た目そのまんま、旨いです。抜群に旨いです。
ひと口めは・・・・・(笑)
かなり良い肉のコマ切れを使っているようで、脂がのってます。てかのりすぎ^^;
はっきりいって、味も脂もクドいのです。でも、旨い。でも、クドい(笑)
A3とかA4の神戸牛を使ってサイコロステーキを作らせても、それは最早、サイコロステーキ
では、ないのです(経験あり)。それと同じ。
そのギリギリ線上のアリア、「牛亭」の牛丼は芸術だと思います。
駅前に行くってことは、Lブラックと二軒掛け持ちですね。
吉岡くん、がんばれ!^^
幼なじみの人も、昔近所だった人も、駅前に新装したら行くように!
僕はきっといかんけど。(駅前の駐車、めんどくせー)

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Comment & Trackback

駅前の駐車は確かにマイナスですね。
幼稚園が一緒だっただけですけど。
顔見てもわかんないだろうなぁ。
また行ってみたいと思います!

家からすごく近いので、また開店の騒ぎが一段落したら行ってみたいです。

コメントを書くことに必死で、ご挨拶が遅れましたが、ご無沙汰してました。

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