2011.01.18
紫大根
エスプレッソを飲みに「La Antica Casa」（時代屋）へ行った時に、いただいたものです。
写真左は、ピッツァ。ビスマルクですね。
写真右は、スズキのサルティンボッカ、紫大根のスープ。
ロマネスコも添えられてますね。
左の写真では見えにくいですが、紫大根が隠れています。
右の写真で、一番左が紫大根です。ちょっと太短い大根のようです。
ちなみに右の写真の真ん中は紅大根で、左は赤カブです。比較に（笑）
スズキは当然、美味しいのですが、このスープが効いてました。
あと、チョコもいただいたのですが、これはちょっと凄いものだったので、後日書きます。
