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2011.01.18

紫大根


エスプレッソを飲みに「La Antica Casa」(時代屋)へ行った時に、いただいたものです。
写真左は、ピッツァ。ビスマルクですね。
写真右は、スズキのサルティンボッカ、紫大根のスープ。
ロマネスコも添えられてますね。

左の写真では見えにくいですが、紫大根が隠れています。
右の写真で、一番左が紫大根です。ちょっと太短い大根のようです。
ちなみに右の写真の真ん中は紅大根で、左は赤カブです。比較に(笑)
スズキは当然、美味しいのですが、このスープが効いてました。
あと、チョコもいただいたのですが、これはちょっと凄いものだったので、後日書きます。

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Comment & Trackback

久しぶりに美味しいピザ食べたいです。
あっ、カミさんの作るピザは別ですから・・・

やはり、奥さんの作られるパウンドケーキやフォカッチャも特別ですか(笑)

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