2010.07.18
スフレチーズケーキ
敦賀、(有)小堀菓舗の「スフレチーズケーキ」。
お店のサイト↑の写真より、こっちの方が旨そうに写ってるやん（笑）
これこそが、僕が「GURUMAN VITAL」や「太陽のスフレ」より美味しいと断言してしまう
「スフレチーズケーキ」です。値段が2300円で、比較対象より倍以上高価なので意味ないですが。
これは８分割したショートを280円で売ってるので仕方ないのですが、ホールのが高いんじゃ？
ん？ま、値段はウロ覚えなので（笑）ホール買いは税込み2300円で間違いないです。
これは昔からある商品だけど、スフレ度合いが高いです。でも、微妙かつ繊細な話なので、
お店での製造時間、家での保存期間などにより変化しました。
ちょっと違うな？と感じることも今までに多々ありました。
でも、隠れた敦賀の銘品であると僕は思っています。
