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2010.09.21

ベイク・オカジマへ


「くるくる寿司ほがらか亭」のすぐ近所にある「ベイク・オカジマ」へ行ってきました。
ベイク オカジマ - 福井市成和1-709 [食べログ]
駐車場は狭すぎるのですが(笑)

ここのパンは、本当においしいのです。
パンなんて(と云うと怒られますが)、基本は粉と水と塩とドライイーストでしょ。
で、如何においしく作るかとなると、焼く人のセンスに委ねられると思うのです。
僕は、オカジマンさんと面識ないですが、旨いパンを食わせてあげようって気持ちが伝わって
きます。ベイク・オカジマのパンは、そういうパンです。

写真左は、イチジクとさつまいものパン。セサミが豪快にのってます。これもおいしかった。
写真右は、バゲット。1本100円。
確かに原材料はそんなもんかもしれないけど、バゲットを焼く手間はそんなもんじゃない。
絶対に合わない。絶対に合わないけど、これが店主の心意気なんでしょう。そういう店です。
どっかオープンテラスでカフェオレ飲みながら食べたくなります(笑)

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Comment & Trackback

ひっくりキャえるず繋がりで友達のじょん。です。(笑)
オカジマンのパンは本当に美味しい!
びっくりします。
昔、わしらが子供の頃、パンはおやつだった。
でも子供にとっては『重要な、ごはんまでの間食(つなぎ)』
でもありました。
最近はどこもかしこも高いパンばかりで子供にゃ手が出ない。
子供も気楽に買えて学校帰りに食べれるような値段設定だそうです。
やはり、「合わないけど、子供にも食べてもらいたい」とのこと。
その気持ちだけでも、食べる価値ありです。

あ、関係者!いや、お友達!(笑)
コメントありがとうございます。
パンを食べればオカジマンの心意気は伝わってきます。
安価なだけでは、福井の人は買うかもしれないけど、敦賀から車を走らす意味はなくなります。
やっぱり、旨いパンを食わせてやろうって心意気が伝わってくるからこそ、僕はこれからも買いに行こうと思います。

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