2010.10.14
ふ志
土曜のお昼に「ふ志」へ行ってきました。
ちょうどその辺りで用事があって、用事が済んだのがお昼時だったせいもありますが、
混んでました。繁盛してますね。
丼ものを頼むとミニ蕎麦かミニうどんが付いてくるようで、「親子丼」と「ミニうどん」です。
少々ショッパイかもしれませんが薄味で、ダシが、特に昆布ダシが強く効いています。
優しくて、ほっこりする味です。
こういうのは、ファミレスは勿論、敦賀でも大きい蕎麦屋さんには無理なんです。
そう云う大きな店には大抵、和風カツ丼セットとかがあるんですが（笑）
僕は「和風カツ丼セット」も好きですが、たまにはこんな店で優しい味を食するのも
大切なことだなと大袈裟じゃなく感じました。
