善良で良識ある市民である僕は、環境にも大変興味があるので、足を運びました。
大変興味深い展示がなされていて、時間を忘れるほど夢中になってしまい、
気づいた時には、既に夕刻でした。多分、約５分ほど会場にいた計算です。
決して、うちの会社のブースがあるから仕方なく行った訳じゃないからね！ねっ！
明日までやっていますので、興味のある方は、ぜひ！

この時期、ヴェネツィアではカーニバルが行なわれているようです。
行ってみたいな。
シェフは、楽しんでおられるでしょうか？（笑）

かみさんが、友人の娘さんのお祝い事のために作った、和装用ブーケです。
実は、これは生花ではありません。造花です。まぁ高級造花の部類に入ると思います。
造花には造花の良さがありますね。
かみさんも云ってましたが、季節を問わずにこれだけ綺麗な芍薬を使えるｗｗ
おまけに水の下がりを気にする必要がないので気が楽とか。
かみさんは、こういうものを仕入れに大阪へ行ったりするのです（笑）
やっぱ、都会には色んなものがあるそうです。
完全に田舎者のセリフですね（笑）

昨今の報道を受けて、カダフィ大佐は狂ってると思ってる人もいるだろうし、ニュース番組でも
国家元首でなく、犯罪者だ！とか云ってますが・・・。
それはそうなんだけど、それは今に始まったことじゃない。カダフィは僕が若い頃から狂ってた。
おかしいのはアメリカで、手打ちをして国交正常化してるのだから、呆れてものが云えない。
日本製の回転ベッド（昔、ラブホテルにあったやつ）を自宅に据え付けて、くるくる廻してた
テロリストだぞ。４０年以上も狂った元首の下に置かれたリビアが哀しい。
リビア爆撃当時、非難したり、リークした人達は、無実の市民が殺される様子を見て、
自分を責めるがいいと思うよ。

昨日は、南条ＳＡで「かにまん」を食べた後、スタバへ。
最初から、そうすれば良いのだ。とんだ喰わせものに、ひっかかったもんだ。
スタバ、久々です。ラテ・ショート・Ｗと、フィローネ「春野菜&レモンバターチキン」。
アスパラとかの春野菜とハーブチキンのホットサンド。
値段が高いだけあって、アスパラとチキンは大きく、ごろごろ入ってます。
ソースも旨い。ラテも旨い。
これが休日なら優雅なもんですが、すぐに車に戻って仕事に向かいました。

今日は仕事で福井へ行ったのだけど、すぐにとんぼ返り。往復に３時間くらい（笑）
帰路で急ぎ昼食に南条ＳＡに寄りました。
で、見つけたのが、この「かにまん」。
カニの焼印、押してあるよ（笑）
こういうのは不味いと相場が決まっているのだけれど、とりあえず食べてみる。

・・・・・あ、あかん、やっぱ、マズイわ（苦笑）何じゃ、こりゃ。
確かにカニを使ってます。カニの風味がします。カニ臭いだけで、おいしくない。
あー、これはダメだ。

今年最初のＧ１レースです。このレースは結果的に強い馬が来ています。
また、僕はレッツゴーターキンの天皇賞以来、競馬は距離短縮より距離延長だと考えていますが、
このコースに限っては、距離短縮です。それほど、コース適性が問われます。
◎コスモファントム
走ってないから適性が解らないのは素人。この馬は、このコースでこそ。
血統的裏付けもあっても、走ってくれると思います。
この馬が軸。ここから下は実力はあるのに不安要素も抱える馬ばかり。
○バーディバーディ
池江泰郎、渾身の仕上げに敬意を表して。７週間空けて、後は成長力次第。
鞍上は、大きな不安要素。
▲シルクメビウス
展開的に恵まれそう。けど、鞍上はこのコースに限っては下手。
△メイショウタメトモ
他に強い馬も多くいるけど、キリがないので、むしろこの馬を推します。
×トランセンド
本当に強いのは平坦コース。前走は阪神でも勝っているけど、疑心暗鬼。
雨で渋るとか、展開の助けが必要。

本当はダノンカモンに勝って欲しいんですけどね。
フリオーソは、ダメでしょう。
マチカネニホンバレは突き抜けても良い筈だけど、乗り難しそうだしなぁ。

iphoneというガジェットは、昨今のガジェットの中でもエポックな商品だと思うし、僕もかなり
興味があります。てか欲しい（笑）でも、現状では僕は持てません。
貧乏なのも大きな理由のひとつですが、問題はソフトバンクにあります。
敦賀みたいなド田舎だとアンテナが立たず、通じない場所があること。
あとヤフオクでダフ屋が横行しているのに、見て見ぬフリをして、その上前をハネてること。
僕はソフトバンクグループが筆頭株主であるYahoo! JAPANが嫌いです。
けど、さほど変わらないことを今はアップルがやってます。
＝＝＝⇒　「スラムダンク」無断アプリに作者が言及「Appleから返事が来ない」。
「AppStore」は、このような連中の上前をハネて知らん顔です。
こういうのは、対応が早いとか遅いの問題ではなく、インフラが整備されたら、商売を始める前に
まず最初に企業として定めておかなくてはならない、最低の倫理観だと思います。
「AppStore」ひどいですね。次はウイルスでも売りますか？（怒）
Yahoo! JAPANもAppStoreも会社自体は悪くなく、その中で暗躍する連中が悪い！と考えられる方も
おられるかと思いますが、その理屈だと「バードカフェおせち問題」はバードカフェだけが悪く、
グルーポンには責任がないと云うことになります。少なくとも僕はグルーポンなんて会社は、
一生利用する気はありません（笑）
笑いごとじゃなく、Yahoo! JAPANとAppStoreは、グルーポンと同列だと思います。
あ、グルーポンは返金したけど、Yahoo! JAPANとAppStoreは、自分の懐へ入れてますから。

土曜日に「La Antica Casa」（時代屋）へ行った時に、こう云うものも出てきました。
ムール貝のスープ。簡単そうに出てきましたが、絶品です。
あっさりしながらも、コクがあって味に深みのあるスープでした。
「La Antica Casa」の真骨頂と云うか何と云うか、丁寧な時間をかけた仕込みをしているんで
しょうねぇ。こういうのをベースにしたコース料理を食べられる客は幸せです。
やっぱり、このシェフは只ものじゃなく、偉い人なんです。
でも、こうやって料理が出て来る時は、料理より器の自慢をしたい時です、きっと！
偉い人なんですが、いつのまにかこういうもんを仕入れてしまうのですよ（笑）

写真では、どうしても金彩が綺麗に出ないのですが、エメラルドグリーンに映えています。
底にはRichard Ginoriのスタンプと共に「MANIFATTURA DI DOCCIA Florence」と刻印されています。
リチャード ジノリ開窯の地であるフィレンツェの近郊ドッチア工場で製造されたもので、
ハイカテゴリーな作品であることを示すと共に、ジノリの誇りを表しています。
スープカップとソーサーが揃って美しいです。

と思ってたら、次々とデミタスカップ＆ソーサーが出てきました（笑）
何だ、こりゃ？（笑）圧巻です。すべて同じシリーズで揃ってます。お見事！
お見事だけど、いつのまにこんなもんしいれてるんですか、シェフ（笑）

折角なので、このカップでエスプレッソを淹れていただきました。
うーん、いい感じです。これは、ちょっと幸せかも。
こういうので楽しめるのも「La Antica Casa」（時代屋）の魅力ですね。嬉しい。
と、思ってたら、２杯目は金彩の凄いので、出てきました。
これは完全にハンドペイントでしょう。参りました。
てか、Toshiさん、どう思う？このコレクション？（笑）

先週、四国から海を渡り広島へ行き「 雪が積もる(わたしに)」と云う名言を残したchiguさんの
つぶやき発、ＤＭＲ経由。
どうやらＣＸの「値王」って番組で、あのオーディオテクニカの銘器（迷器？）である
サウンドバーガーが紹介されたらしいです。ま、賛否両論あるでしょうが、あれもカートリッジは
オーディオテクニカのＶＭ（ＭＭ）ですからねぇ。凄いと云えばすごい（笑）
でも、サウンドバーガーは、今ではジャンク品で、入手困難。
で、chiguさんが見つけて来られたのが、こちら。

米国Crosley社からまさかの最新ガジェット登場 !
まるでサウンド・バーガー !? と思わず2度見してしまいそうなデザインの超コンパクト・
ポータプル・レコード・プレイヤー“Crosley Revolution”。
USB接続によってレコードの録音が可能 !
さらに迫力抜群のステレオ・スピーカー内蔵なので、リビングでもキッチンでもお部屋の
好きなところで、面倒な配線なしでレコードを聴くことができちゃいます。
ACアダプタによる電源供給または単3電池6本で稼働するので、アウトドアや旅先でも活躍
してくれそうです。
＝＝＝⇒　　ＤＭＲ オンライン

上記のサイトから19,800円で購入出来ます。赤がいいですねー。入荷待ちだけど。

あー、駄目だ。こんなもんみせたら、toshiさんは買うぞ、きっと（笑）
でもね、アメリカのamazonではブラックが約134ドルです。
chiguさんご指摘の通り、円高の今なら・・・送料知らないけど（笑）

土曜日は、ちょっとチョコを携えて、「La Antica Casa」（時代屋）へ行ってきました。
写真は、「タコとフィノッキオのサラダ仕立て」です。
一見、セロリのようにも見えるフィノッキオですが、ノープロブレムです（笑）
セロリのようなふざけた野菜ではありません！（セロリ大嫌い）
爽やかな味で、甘味もあります。ちょっとライムを絞ったシェフのセンスを讃えたくなる
逸品です。美味しかったです。

これがフィノッキオです。原産地は地中海沿岸です。
葉先と種は香りづけに用います。フェンネルですね。
基部の方は、丸かったり長かったりするのですが、丸い方が柔らかいので生で食べます。
長くなると繊維が固くなったりするので、火を通すのもありだそうです。
フェンネルはシチリアでもよく使われますが、我が故郷トスカーナでは、サラミにも用い
「フィノッキオーナ」の特徴づけにも使われます。以上、長本和子女史の受け売りでした（笑）
さて、このフィノッキオですが、こんなもん輸入したら、超高級野菜になってしまいます。
実は、この野菜は福井県のワトム農園で栽培されています。
＝＝＝＝⇒　ワトム農園
空をこえて～♪ほーしーのかなーた♪　鉄腕ワトム農園です。
いや、なんでワトムって名前かと知ってしまうと、鉄腕ワトムでもアリかと思って
しまいますよ（笑）

とにかく、ありがたい農園です。これからもよろしくお願いします。

写真は「白トリュフとインカのめざめのラビオリ」です。
ラビオリからトリュフ香りが漂います。インカのめざめじゃ、甘いんじゃないかと思いましたが
それほど甘味は感じず、旨みが醸し出す甘味の方が勝っています。
まぁ、見た目の通り、めちゃくちゃおいしいです（笑）
関西在住の悔しがる人、多い筈です（笑）
シェフは、昨今のイタリア料理でインカのめざめが、もてはやされてる風潮に辟易している
ようですが、どうしてどうして（笑）
他にもあるのですが、長くなるので後日。
それより、今思い出しけど、ヴェネト産のホワイトアスパラ入荷してたのに食べるの忘れた！

クラブハリエのバレンタインバームクーヘンのパッケージコレクションです。
コレクションしています。今年も無事回収。
けど、今年のパッケージデザインは、ニューイヤーバームと云い、これと云い、どうなのよ？
安易すぎないか？
まぁ、たねやのバレンタイン商品は、これが目玉ではなく、他にも回収していますので、
それはそれでいいのですが。

かみさんの友人にいただきました。
「リーガロイヤルホテル」ブランドのチョコレート「エレガントショコラ」。
バレンタイン限定商品です。
アーモンドガナッシュを包んだプラリネも美味しいのですが、ビターとミルクの板チョコも
きめ細かくおいしいです。昔は、こういうチョコレートは高価なばかりで、何だかな？ってのが
多かったのですが、最近はおいしいのが増えてきてますね。
ありがとうございました。

これは、かみさんが阪急百貨店で買って来たものです。
写真は昨年、日本に初上陸したオーストリアのberger（ベルガー）チョコレートです。
噂にたがわず、美味しいチョコレートでした。
左側のプラム・ピメントは、プラムとスパイス味が効いたダークチョコでクセになりそうな味です。
右側のwhisky-kirscheは食べてないけど、これはかなり珍しいんじゃないかと思います。

そして、これがフィレンツェから大攻勢をかけているヴェストリです。
ブランドカラーのスカイブルーは、トスカーナの果てしなく晴れた青い空をイメージしたと
云われています。ジャンドゥイアが人気らしいのですが、既に完売だったそうです。
写真の商品はヴィスタ・アレグレ。
VESTRIチョコレートの神髄、哲学が込められた第一線の商品らしい（笑）
まだ、食べてませんが、食べるのが楽しみです。

腰の具合は、ずいぶん良くなりました。
ご心配をお掛けした皆様、ありがとうございました。
週末は各地で雪でしたね。敦賀は積もらなかったのですが、ふだん余り降雪しない地域に
降ると、それはそれで困ります。特に小倉。そんなとこに雪が降ってはいけません（笑）
小倉競馬１回７日目は４Ｒ以降が中止となりました。
続行競馬については、明日開催される見通しですが、明日は仕事なのです。
そんな時に競馬を開催されると非常に困るのですが・・・（笑）

現在敦賀市では「つるがまちじゅう買遊ツアー」ってのをやってます。
まぁネーミング的にもダメダメ感が漂ってますが、リンク先のサイトに行ってもダメダメです（笑）
ホームページビルダのVersion 6で手作り感が（笑）せめて、タイトルタグぐらい埋めとけｗｗ
で、その中の企画で「つるが逸品市場」ってのがあります。
このリンク先も今時フレームです。フレーム対応のブラウザが必要ですとか書かれてます（爆）
先週、かみさんが、そこへ行って買って来たものです。
その頃、僕はまっとうに歩けませんでしたからね（苦笑）
写真は与三郎寿司の「焼き鯖寿司」。与三郎の焼き鯖寿司ってのは食べたことなかったですが、
そりゃ真面目な寿司屋さんですから、そこら辺りで売ってる焼き鯖寿司なんか問題じゃなく、
美味しかったです。１本で1,000円しますが。でも、美味しかったですから。

こちらは、ゆきむらの「若狭牛あぶり焼すし」630円。安い！
味の方はと云うと、630円でも高いです（笑）いや、値段相応ですか。
マジで若狭牛を使ってるのは分かるのですが。惜しいな。作り手のセンスのなさが（笑）
いっそ、「若狭牛たたきすし」630円の方が良いかもしれません。
もしくは「あぶり焼豚（箱入り）」1,000円で。え？豚が1,000円！
やっぱ、若狭牛は安物か（笑）