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2010.07.27

La plancha


北区堂島スペイン料理「ラ プランチャ」
「アリバイのない天使」を観劇後、はなきさんと待ち合わせて食事へ。
このスペインバルは、前回大阪へ行った時にオープンしたばっかりで、本場のバルを思わす
ぐらいの凄い賑わいをみせていました。今回通りかかった時に見たら案外落ち着いた雰囲気で
イタリアンで云うとバールと云うよりタベルナかトラットリアの雰囲気ですね。
もちろん、繁盛していました。てか、ここは、かなり良いお店です。
北新地の立地の割には安いし、コスパも悪くない。なにより、出てくる料理が美味しいです。

写真左は、とりあえずグラスでCAVA。
写真中は、ブラウンマッシュルームのアヒージョ。グツグツ煮立ってサーブされました。
写真右は、アヒージョと共にサーブされたパン。アヒージョはパンと食べるのか!
初めて知った(笑)今まで、そんなことしたことなかった。


写真左は、トルティージャ。スペイン風オムレツです。
これ、量は多くないけど、よく出来ていました。ジャガイモの火の通り具合も。
写真右は、牛モツの煮込みってメニューを頼んだら、出てきたトリッパ煮込み。
しかも、これは量が多い。よく解らん(笑)でも、おいしいし、お得感があります。

オマール海老のパエリア。抜群においしかった。これイチ推し。
これで2人前です。本当においしかったです。

写真左は、ハモンセラーノ。僕はプロシュートより、クセのあるハモンセラーノびいきです。
ナイフで切ってました。これだけの量を切るのは、大変に思えます。
写真右は、メニューに「クレマカタラーナ・サプライズ」とあったので、何がサプライズか
頼んでみました。出てきたのは、この器の底に小さなフルーツ。???と思ってたら、
いきなりスペイン人が出て来て、器にドバーっとクレマカタラーナを絞り出しました(笑)
去って行ったので、お終いかと器を動かしたら、咎められ、そーね。カラメルをバーナーで
焼かなきゃね。と思ってら、牛に押すような焼きゴテでジューーー!って焼きやがった(笑)
確かに、サプライズです。ぜひ、お試しを。

いや、本当に良い店でした。機会があれば、もう一度行ってみます。
魚介類のプランチャや、肉類のアサードもあったけど、食べてないので。

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