2006.02.14
ホワイトアスパラガス
（写真左と中：仏産ホワイトアスパラ、右：春キャベツのペペロンチーノ）
用事があったので、いつもの時代屋へ。・・・やっぱり油断なりませんな(^^;
いつのまに、こんなものが入荷したんですか！
フランス産ホワイトアスパラガス。でかい！根元の直径２～３センチ、長さ２０センチくらいかな。
これって帰宅してからネットで検索してみたのですが100gで500円～900円くらい。
で、安いのは小さくて少し苦味もあるみたいです。僕の食べたのは全然苦味がなかったです。
新鮮だからか、大きいからか解りませんが。どっちにせよ、業者の仕入れ価格でもそれくらい
するんじゃないかな、これくらいの代物は。おまけに旬の先駆けみたいだし。
本当にね、グリルしたアスパラがめちゃくちゃ甘いの。びっくりするほどの旨味。
これまた、ほんのり甘い春キヤベツのパスタと共に堪能させていただきました。春よ、来い！
あ、これを読んで早速、時代屋へ向かおうとしたした、あなた！そう、あなた！
フランス産アスパラは残部僅少だったので、望み薄です。でも、がっかりしないで。
旬に向かって、もうすぐベネト産ホワイトアスパラが入荷の見込みです。春よ、来い！（笑）
