桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油

エスビーぶっかけおかずラー油チョイ辛

僕が食べるラー油の存在を知ったのは、昨年１２月。敬愛するchiguさんの日記でした。
その頃は市場にも出回っていて、簡単に見つけられたし買おうと思えば買うことも出来ました。
ただ、僕はお茶漬けは好んでするけど、食べるご飯の量はなるべく減らしたいと思っているので
「ご飯の友」みたいなもんは、遠ざけたい意識が働きまして・・・ｗｗ
その後、じょん。さんも絶賛されていたり、僕もエスビーの方を食べてみて、これは色々なものに
合うことが解りました。中華系の鍋や麺、肉類はもれなく、マリアージュします（笑）
ところが、そう理解した頃には、市場はどん底の品不足。桃屋がどうしても入手出来ない。
桃屋を入手するまでは、ネタにするのも自粛してたのですが、この度、強力な協力者２名のおかげで
遂に桃屋を入手しました。そうなったら、比較するしかないでしょ、流れから云っても（笑）

早速、比較してみます。左が、桃屋。右がエスビー。
見た目は案外違いますね。色も違う。エスビーの方が少し黒っぽいです。
味は・・・・・・・・わ、分からん。同じ？・・・・・いや少し違いますね。
桃屋の方がほんの少し辛いです。混ぜ方などにもよりますが、それでも桃屋の方が少し辛い。
そして桃屋の方が本来のラー油っぽい味です。本来のラー油ならＳＢがトップブランドなのに！
これは少し驚きでしたね。確かに桃屋、おいしい。
一方、エスビーの方には味と云うかコクを感じます。これは明らかにアーモンドが効いています。
ごはんのおかずとしてして食べるなら、むしろエスビーに軍配を上げる人も多いのでは？
ここまで来ると味の好みですね。個人的な主観の違いだと思います。
あと、大切なのは、「ラー油」とか「ゴマ油」とか「オリーブオイル」とか、用途は違えど、
それぞれが異なる旨みを持ってます。元々、具を増やさなくても美味しいんです（笑）
それを日常でご飯とかにかける文化が一般的に広まってないだけで、もっと頻繁に上手に使えば
おいしく食べられるのです。それを具現化し、具を入れて簡単にしてくれたのが桃屋であり、
先発メーカーの功績ですね。食べるおかずとしてはエスビーの方が面白いかもしれませんが。
あと、さすがchiguさんは、「売ってないないもんは作る！」とばかりに自家製ラー油に
チャレンジされたようです。すげえ！でも、これは美味いと気付かされただけでも、今回の
ラー油騒動は面白かったですね。

今日、桃屋を入手し、食べ比べってことで会社の帰りに餃子を買って来ました。
帰りが遅かったので「餃子の王将」ですがｗｗ
ご飯でも何でもいいのですが、餃子は間違いなく合うでしょ？
そして写真を載せれば訴求力が違うでしょ？「食いてぇー！」と思った人もおられる筈です。
てか、それが狙いです（笑）それ以外に写真を載せた意味はないです（笑）

土曜日、１ヶ月ぶりで「La Antica Casa」（時代屋）へ。
最近、仕事が忙しく心身共にボロボロだったので、自分を甘やかしにｗｗ
ソースカツ丼をオーダーしたのですが（笑）、ステキなラムが出て来ました。
このお店でラムを食べるのは確か３回目ぐらいですが今回のは今まで以上に凄いのが（笑）
ひと口食べて、これがラムとは思えませんね、きっと。何だ、この旨い肉は。
ジューシーで柔らかいなんて表現では伝えきれません。脂の旨みが僕の考えるラムの常識の
範囲外です。当然、ラム特有の匂いはありません。笑える美味しさでした。

と、絶賛してたら、モノが出て来ました（笑）
オーロラ・グルメ・プロデュース社、タスマニア産、その名も「オーロラ・ラム」。
タスマニアってのは、確かオーストラリアの島だよな。どこだ？
「多分、オーストラリア本土の右上（北東）くらいにある」とか僕がスッパを云ってましたが、
実際は右下（南）にある島でした。タスマニアデビルぐらいしか知らんもん！（逆切れ）
で、とにかくこの「オーロラ・ラム」ですが、調べて驚きました。アホすぎる！
全天候型、屋根付きの飼育場（笑）出荷前の最後の２ヶ月は通常穀物肥育らしいのですが、
ここでは１４種類の穀物（大麦、小麦、カノーラ、ルーピン、コーン等） と２種類の海藻を
ミックスし与えます（笑）水は全て浄化装置を通し、24時間流し放し（笑）
羊と云えば、牧羊犬ですが、犬は羊に過度のストレスを与え、筋肉が固くなるので放し飼い。
おまけに牧羊犬の代わりに鶏を飼って、昆虫やネズミの被害を減らしてるらしいです。
オセアニアの大きな羊業者は月間33万頭を出荷するのに対して、この農場は僅か2000頭以下。
日本には７５頭分だけしか入って来ないらしいです。そりゃ高いわ！
この希少ひつじを食うなら、今！（笑）

「８番らーめん」ですね。先週かな？先々週やったかな？食べました。
・・・え、「８番らーめん」知らない？もしかして、北陸以外ではメジャーじゃない？
確かに何もわざわざ「８番らーめん」食べなくても、他にも美味しい店は色々あるし、
安い訳でも、特にコスパに優れている訳でもないと思います。
チェーン店なら僕はむしろ「すがきや」の方が好きですが。
あの安さと、あの安っぽい味が(^^)
けど、何故か１年に２、３回は「８番らーめん」食べてしまうのです。何かの刷り込みですかね。
・・・何でやろ８番。

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敦賀には「吉野家」が一軒あります。一昨日行ったのですが驚きのメニューが増えていました。
確かに敦賀と云えばソースカツ丼ですが・・・（笑）
入口外側の扉を開けたところには、ひっそりと幟（のぼり）が（笑）
なぜ、外側に立てない？やっぱ、罪悪感みたいなもんがあるのでしょうか？（笑）
こうなったら、とりあえず食べてみるしかないでしょう。注文しました。
まさか「吉野家」にブログネタが転がっているとは思わなかったのでデジカメがなく、
携帯カメラであわてて撮ったのですが、ことごとくピンボケ。申し訳ない！

接写はピントが合ってましたが、フレームはみ出してますね（←へたくそ）。
並や大盛りはなく、５５０円。安かろう、不味かろうの匂いがぷんぷんしてましたが、
ひと口食べて唖然としました。うまい！ってか、これはヨーロッパ軒のカツ丼と遜色ない。
いや、遜色ないと云うか、同じ味やん！（笑）
ちなみに右側の写真が以前に当ブログで使用したヨーロッパ軒のカツ丼の写真です。
見た目まで同じようなもんです。カツの枚数も同じ３枚だったし。

完食っ！ちなみに食べ終わった後の「しばらくカツ丼いらんわ」の余韻まで同じ（笑）
家へ帰って吉野家の公式サイトを見ましたが、もちろんそんなメニューは載ってる筈もなく、
敦賀店のことも触れられてはいませんでした。ほんと、御当地メニューなんでしょうか？
てか、本当にご当地メニューなら、これも新しい敦賀名物ってことになりますね、きっと。
敦賀の吉野家でしか食べれないですから、これを食べに敦賀に来る値打ちはあります。
味は、僕が保証します。少なくとも福井のヨーロッパ軒よりは上です。これで５５０円。
レギュラー商品なのか、期間限定メニューなのか解りませんが、これは食うべきでしょう。

後日追記
この記事はエイプリルフールのねたです。
出現する個人名、団体名などは一切関係ありません。
どうぞ、ご理解とご了承をお願いいたします。

親父の誕生日で、何が食いたいかと尋ねたらステーキと云うので「牛亭」へ(^^)
前菜２品が期待以上に美味しかったです。
左が生ハムとタコのカルパッチョ。右がチーズinミンチカツ。チーズがカマンベールでした。

売りは若狭牛Ａ４ヒレなんでしょうが、この和牛Ａ３ロースでも十分おいしかったです。
久々にビフテキ食ったー。って感じでしょうか（笑）
親父も７７歳ですが、来年も元気に食えるといいね。

いただきました。クラブハリエのお菓子の詰め合わせ。
これは、一目でわかる彦根美濠の舎のショコラトリーの商品ですね！
かみさんのお気に入りのチョコも入っていました。大喜びです(^^)
ありがとうございました。ゆっくり、いただきます。

さざ波の音も心地よい静かな琵琶湖の岸辺、彦根・松原に「湖のほとりのパン工房」をコンセプトに
クラブハリエ初のパン専門店をオープンいたします。
石窯で焼きあげるパンや地元の食材を使ったパンなど、ブーランジェこだわりの数々。
また、湖を望むテラスや日本有数のトップバリスタのコーヒーをお楽しみいただけるバールも併設します。
クラブハリエの新たなおいしさと楽しさをお届けする彦根パンショップ。ぜひご期待ください。

今年の７月末、彦根の湖岸に「クラブハリエ彦根パンショップ（仮称）」がオープンするようです。
場所的には「彦根美濠の舎」より手前になりますが、僕の順ルートで行くと帰路に寄る感じですね。
「彦根美濠の舎」のパンショップは決して広くないので、近所に出来るパン専門店は期待大です。
彦根ではレギュラーじゃないシャンピニオンを常備してくれるか、どうなんだ？って感じですが、
それにも増してトップバリスタを呼ぶ姿勢にも期待が高まります。
そこまで云っておいてマックの不味いコーヒーと大差ないってことはないと思うので（笑）
今年の夏は竜王と彦根、大変やなｗｗ

一昨日、帰宅したら見慣れぬ最中がありました。お裾分けかお下がりか、いただきもののようです。
こういうお土産ものの類は、地元民は余り食べませんから、見慣れぬのも不思議はないですが。
「笑福堂」さんのお菓子らしいです。

手づくりもなか「敦賀」　銀河鉄道999
最中の皮と小豆が別包装になっていて、食べる時に作って食べるので皮がパリッとしているという、
最近では珍しくない発想ですが、皮の図柄がメーテル（笑）
ほんま大丈夫か、敦賀？って感じですが、銀河鉄道999ファンなら、たまらないでしょうね（笑）
僕はハーロックは好きですが、ハーロックって案外マイナーなのでこういうのないですねぇ。
まぁ、宇宙といえど海賊ですからねぇ（笑）

おはまさんから早春を告げる文旦をいただきました。
当ブログCapriccioの半分は、皆様の優しさで出来ています（笑）

土佐文旦の出荷は２月上旬からが始まるそうで、この「はしり」と呼ばれる文旦は、酸味が
若干強いそうです。
２月下旬から３月中旬頃に出荷される文旦は「さかり」と呼ばれ酸味が少し抜けて甘みが増し
バランスの取れた味わいになるそうです。
ってことは、今がまさに旬ですね。早速いただきます。ありがとうございました。

久々に彦根でスタバ。
僕は、スタバのフード類は好きです。ジャンキーなものも含め案外相性がいいです。
この日食べた写真左のバジルチキン＆トマトサンドもフィローネ ビーフ＆ザワークラウトも
美味しかったです。片や欧州寄り、片やアメリカ寄りのファーストフードだと思うけど（笑）
でも、写真右の「さくら蒸しパン」は、見た目ほどおいしくなかった。
やっぱり、こういうものにブレてはいけないことを悟りました（意味不明）。

彦根の「たねや」に行って来ました。彦根も道路工事多くて、たねや周辺も大変なことになってました。
写真左が「さくら饅頭」。たねや独自の「さくら餅」も売ってたんだけど、そっちは以前食べたので。
この「さくら饅頭」は初めて。薯蕷饅頭に桜花の塩漬けが乗ってる感じですが美味しかったです。
これは、カタログにもネットにも掲載されてない商品です。そういうことするから油断出来ない（笑）
写真右は「近江ひら餅よもぎ餅」。これはネットにも掲載されています。
搗き餅ならではの美味しさです。普段は普通の米餅に醤油を塗った「しょうゆ餅」があって、
それが僕の大好物なのですが、今回はよもぎ。それはそれで、よもぎの風味に感謝の逸品です。

「たねや」に行くとパンも楽しみです。結構ハードなパンが多いです。
ましてや午後に訪れると結構売り切れたりして残り少なくなってることが多々あるのですが、
どうやら売れ線はソフトなパンらしく、ハードっぽいパンは残っています。そっちの方が美味しいと
僕は思っているので、全然ＯＫです（笑）

先週の土曜日、２６周年を迎えた「La Antica Casa」（時代屋）を訪れました。
店に入ったら、ささじさん＆tanteさんが既におられまして、これは何の罠かと思いましたが、
どうやら何も思惑は無かったようです。
要するに僕たちも、ささじさんとtanteさんも、目的は同じ。美味しいものが食べたいだけです。
でも、それだけで吹田から車を飛ばしますかねぇ（笑）

これこれ！イタリアのホワイトアスパラ。シェフ、わかってらっしゃる（笑）
良いラディッキオも入荷したようです。このお店ではトレビスとか云っても通じません。
きっと聞こえないフリをされます（笑）ラディッキオと叫べばＯＫです。
左がタルティーボ、右がプレコーチェです。
得意気に出されて、あわてて写真を撮ったので聞くのを忘れましたが、ホワイトアスパラも
ラディッキオも、やはりベネト産でしょうか？

当日は夜も遅くお腹も空いてなかったので、いきなり本題のアスパラをいただきました。
グリルをいただければ本望だったのですが、期待を上回るビスマルク風。
やっぱ、これを以って至福と為します。では、Ｙ先生、お先にいただきます（笑）
この季節に、この初物をいただくために生きながらえる価値はありますね。

で、恒例の巡回。また変なモノが増えてないかチェックです。
で、これを見せられた時は、帰路に着かれた、ささじさんを呼び戻そうかと思いましたよ（笑）
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大阪の成城石井で買って来ました。ビーポーレンです。
前回見つけた時に、これが何か解らず、マドリッド在住の友人に尋ねたところ、スペインでは結構
ポピュラーなものであることが解りました。
要するに、ミツバチが花粉を採取した際に、後ろ脚につけて持ち帰る花粉です。
かなりのパーフェクトフードらしくヨーグルトとかにふりかけて食べるそうです。
俗説では花粉アレルギーに効くとの説もあるらしいです。・・・！そりゃ、買わなきゃ！
当然、いろんな国のいろんな花粉のビーポーレンが存在するようですが、僕の買ったのは、
スペインのアンダルシア地方で地中海を見降ろして咲く、野生のシスタスの花粉だそうです。
結構高価で、ひと瓶８０グラムが１２９０円でしたが花粉症に効くなら安い。
しばらく試してみます。

先週大阪へ行った際に北摂方面まで足を延ばし、「Trattoria il Fioretto」へ行ってきました。
ささじさん＆tanteさんご夫妻とご一緒できて楽しい時間を過ごしました。
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昨年、敦賀に出来た沖縄料理居酒屋が、ずっと気になっていたけどなかなか行けなかったのですが、
遂に今週の木曜日に友人達と行ってきました。
琉泡楽園「美ら」　敦賀店
要するに、誰か一緒に行ってくれないと行けなかったわけです（笑）
それぐらいのアウェー感が僕にはあった訳です。この厚顔無恥な僕がアウェー感（笑）
僕は沖縄に行ったことないけど、悪い印象はなく出来れば１ヶ月くらい暮らしたい。
でも、飲食に関しては合わないかもしれないなぁ。と思ってます。

写真左は生のオリオンビール。飲めない僕には関係ないです。泡盛も７０種類もあるらしいけど、
関係ないです。人生の１０分の７は損しています。
写真中は、初めて食べた「海ぶどう」。食べれないことはないな。むしろ美味しい。でも積極的に
食べまくるものでもないですね。不思議な食べ物でした。
写真右は「島らっきょ」。初めて見たけど、食べません。普通のラッキョも食べません。
ラッキョって、人間以外の生物が食べるために地上に存在するものだと思っていますから。

写真左は、一青窈？じゃなくて「豆腐よう」。これは食いモノなのか？？？
牛やヤギの乳を発酵させたチーズを食べない僕が、豆乳を発酵させたようなもんを食べる筈がないです。
人生の１０分の７は損しています。でも、絶対、食べない。
でも、みんな食べてたので、落語「ちりとてちん」の腐った豆腐ではないようです。
写真中は、「豚タン」。これは食べるし、おいしかった。でも、牛たんでもいい。
写真右は、「ラフティー」。美味しかったです。でも、家庭料理で食べる煮豚も美味しいし、
中華料理でもっと美味しい東坡肉（とんぽーろー）も食べたことあるよ。
まずは白髪ねぎを１０倍くらい乗せて欲しいです。

今回最大の目玉はこれ。「ぐるくん唐揚げ」。確かに頼んだのは僕だけど。
「ぐる君です。」って、云われても、「はじめまして！」って感じですが・・・。
食べてもいいんですか、この熱帯魚っぽい魚は。まぁ、普通に白身でしたが。
ちょっと、びびりました。ぐる君とは、これが最初で最後の出会いかも。

写真左の鉄板焼きは美味しかったです。これイチオシ。お肉も４種類乗ってます。
これは、おいしかった。沖縄、万歳！こんな料理もあるんなら早く云ってくれればいいのに（笑）
写真中の「ソーキそば」は初めて食べたので、ああそうですか。って感じです。
これが美味しいのか不味いのか分からないけど、ここで食べないといつ食べれるか分からないし。
写真右の「ゴーヤのちぢみ」は、おいしかったです。ちぢみ、うまい。
でも、ゴーヤの味しかしない。せめて紅ショウガとかなんか欲しいなぁ。

以上、やはりアウェー感ある空間でした。僕がひとりでアウェー感を作り上げてる感じですが（笑）
で、メチャクチャ書いてて怒られそうですが、実は楽しかったのです。
食べられないものは、食べられないで、仕方ないのです。
正直な話、もう一度、行ってみたいです。あと１、２回なら（笑）
ミミガーとかも食べてないし！ソーメンちゃんぷるーも食べてないし！