« | »

2010.09.07

marmellata


祭りに出かけて疲れ果てて「La Antica Casa」（時代屋）に辿り着きました。
さすが時代屋、御神輿も立ち寄るようです（写真左）。
御神輿も立ち寄れば、僕も立ち寄る。汽車も電車も、みな停まる！（意味不明）
ほうほうの体で、SOLE(ガス入りミネラルウォーター)を２本飲み干しました（笑）
写真右はトリッパ煮込みです。こんな上品なピアットとして出てくるトリッパは初めてです。
もはやハチノスとか云えない気品が漂ってます（笑）

パッパルデッレ、ラグーソースです。
おいしそうでしょ？メチャクチャ旨いんです。
祭りで余計なもん食わなくてよかった。って感じです（笑）

白桃のコンポートです。これ、初めて食べました。感激しました。
丁寧に丁寧に作られています。下にひかれてるジュレもおいしい。

桃の中の種の部分には、シャーベットが入ってます。もう、桃尽くし。
どこからどう食べても美味しいです。
かみさんは、これだけ手をかけて手を尽くしてもらえれば「幸せな桃」だと云ってました。
確かに、桃冥利に尽きると思います（笑）

これは、シェフ御手製のマルメラータ。マーマレードです。
写真左がイチジク。写真右がバレンシアオレンジ。イチジクは素直に美味しいです。
オレンジのマルメラータは風味が強く出ていますが、ピール込みなので後口に苦さが
残ります。でも、体が拒否するような苦さでなく、自然なピールのホロ苦さなのです。
シェフは、たくさん作られたようで、オレンジのマルメラータを結構な量、いただきました。
ありがとうございます。喜んでいただきます。
今、どなたかウチに来られると、もれなくお裾分け出来ると思いますよ。
こんなマルメラータは手にする機会がないですよ。豚のソテーにも絶対合います（笑）

Posted at 12:00 | Category: ポルコロッソ | Comments (66) | Trackbacks (0)

Trackback URL

Comment & Trackback

禁断症状が出てきているかも〜

桃のコンポート…食べたい。

祭りも終わったことだし、そろそろ「本町徘徊」を始めますか【笑】

Posted at 2010.09.7 9:02 PM by 1128

桃のコンポート、あるといいんですけどね。
メチャクチャ手が掛かっていて大変そうですから（笑）

Posted at 2010.09.7 11:33 PM by iwa

マルメラータを頂き有難うございます。とりあえず明日の朝、トーストでいただきます。後は、嫁さんに何か作ってもらおう・・・。

Posted at 2010.09.9 10:25 PM by Y

苦いで（笑）ウチは豚に使って美味しかったです。

Posted at 2010.09.10 1:22 AM by iwa

先日、シェフのお店にお邪魔した時にここでのコメントをご覧になっていて、「桃のコンポートを注文したいんでしょ？」と心を見抜かれていましたf^_^;

カズさんに確認していただいたんですが、残念ながら口にすることが出来ませんでした。また別のフルーツコンポートを楽しみにしております(^O^)/

シェフの心遣いに感謝ですm(__)m

Posted at 2010.09.12 7:37 PM by 1128

桃のコンポートにありつけなくって残念でした。
このブログに載せると案外食いついてくれる方は多いのですが、あの店は常に旨いもの隠しています（笑）うまく引き出してくださいな。
例えば、チーズ盛り合わせを頼んで、「うーん、これにマルメラータは合うかもしれんなー」と聞こえるように呟くとか（笑）

Posted at 2010.09.12 10:38 PM by iwa

引き出す「腕」はまだ持ち合わせていませんが、頑張ります☆

Posted at 2010.09.13 12:00 AM by 1128

こらこら、なにを入れ知恵してるのよおお。
ただでなくても誠心誠意100パーセント出し切っております！！（うそ）
今週の土曜日からは、いよいよフレッシュポルチーニ入荷。
もう狙われておりますうう。。。

Posted at 2010.09.15 3:30 AM by シェフ

お、ついにポルチーニ。
いつ食べに行けるかなぁ。

Posted at 2010.09.15 5:36 PM by IWA

昨晩ポルチーニ茸を食してまいりました。ほっぺが落ちそうでした。また食べたいな〜

Posted at 2010.09.20 2:24 PM by 1128

スーパーコピーブランド専門ネットショップで、ファッション時計,バッグ,財布とその他の世界一流ブランドスーパーコピー激安販売。
弊店のスーパー コピーブランド時計は日本全国送料手数料無料です。
スーパーコピー品の華麗さや実用でお客様に驚喜を与えます。
ブランドコピーブランドN品情報満載買取 – ブランドコピー100%品質保証！満足保障！リピーター率100％!主な販売2023年最新作ブランド財布コピー新品！ https://www.tentenok.com/product-5410.html

Posted at 2023.09.27 3:10 PM by ブランドコピーブランドN品情報満載買取 - ブランドコピー100%品質保証！満足保障！リピーター率100％!主な販売2023年最新作ブランド財布コピー新品！

娘が非常に喜んでいます。また本当に商品が本物で最近はメイドインチャイナが多い新品当にメイドインフランスで本人も大喜びでした。また宜しくお願いします。
★ルイヴィトン★モノグラム★ミニスピーディ★M41534★
安い買い物でした。
娘が非常に喜んでいます。また本当に商品が本物で最近はメイドインチャイナが多い中本当にメイドインフランスで本人も大喜びでした。また宜しくお願いします。
スーパーコピー 財布 クロムハーツ tシャツ https://www.kopi01.com/brandcopy.aspx-cateid=79.htm

Posted at 2023.11.12 1:45 AM by スーパーコピー 財布 クロムハーツ tシャツ

Доверяй только лучшему – 1xbet
Download the latest version of 1xbet https://1xbetappdownloadkedsdf.com/.

Posted at 2023.11.30 7:47 PM by 1xbet_ytEr

Идеальный вариант для занятых женщин: Permanent Eyeliner Tattoo.
Надежное украшение глаз: Permanent Eyeliner Tattoo.
Не потеряется красота: Permanent Eyeliner Tattoo.
Как знаковый бренд: Permanent Eyeliner Tattoo.
На любой повседневной встрече: Permanent Eyeliner Tattoo.
Навсегда останется с тобой: Permanent Eyeliner Tattoo.
Качественное украшение: Permanent Eyeliner Tattoo.
Не считая Permanent Eyeliner Tattoo.
Практически бессмертное произведение искусства: Permanent Eyeliner Tattoo.
Выразительное и эффектное решение: Permanent Eyeliner Tattoo.
Словно волшебство: Permanent Eyeliner Tattoo.
Как улыбка глаз: Permanent Eyeliner Tattoo.
Не сомневайся в своём образе с Permanent Eyeliner Tattoo.
Привлекательность в каждом миге: Permanent Eyeliner Tattoo.
Никогда не пожалеешь о Permanent Eyeliner Tattoo.
Как модный аксессуар: Permanent Eyeliner Tattoo.
Постоянное удовольствие: Permanent Eyeliner Tattoo.
Привлекательная нить между душой и образом: Permanent Eyeliner Tattoo.
Как естественная и готовая ко всему: Permanent Eyeliner Tattoo.
С масштабным воздействием: Permanent Eyeliner Tattoo.
eyeliner tattoo cost near me https://eyeliner-tattoo-md.com.

Posted at 2023.12.9 10:52 PM by Permanent_orml

Доверьте свои ставки onexbet и наслаждайтесь спортивными событиями вместе с нами!
1xbet download for computer https://www.1xbetappvgergf.com.

Posted at 2023.12.12 4:06 AM by onexbet_rvMt

http://www.cazinouri-online-straine-in-romania.com

The 10 a-one online casinos tender sign-up and deposit bonuses, fraternal 24/7 client support, and in harmony winning payouts.
http://cazinouri-online-straine-in-romania.com

Posted at 2023.12.27 12:15 AM by cazinourionlinestraine

comment2, buy penegra, 7338, buy proventil, %-[[, buy v gel, 365663, buy shallaki, pnv, buy deltasone, pun, buy amantadine online, yoevo, buy levlen online, 88219, buy cefixime, 432, buy valtrex online, =-)), buy vasotec online, yhnfiu, buy sinequan online, avp, buy naprosyn, 3097, buy lexapro, iau, buy epivir hbv, rzdhkd, buy diabecon, %-O, buy lady era online, :(((, buy eulexin, 613634, buy myambutol, idqbaa, buy decadron, 723734, buy all, zar, buy geriforte, 024504, buy diovan online, >:-P, buy crestor online, nyltil, buy minomycin, cpjs, buy entocort, 35920, buy benadryl online, aamq, buy elimite online, =-(, buy rumalaya gel, :OOO, buy all, 509,

Posted at 2023.12.27 12:29 AM by jonn2

comment4, buy trimox, 020330, buy mobic, qnlmmv, buy benzac, %-((, buy pristiq, 8PP, buy yasmin, 383567, buy zyloprim online, edg, buy proscar, =OOO, buy gyne lotrimin online, 44926,

Posted at 2023.12.27 12:54 AM by buy entocort online

comment3, buy doxazosin, rhbwgc, buy doxazosin, lmhzw, buy lexapro, 776, buy endep online, msys, buy pletal, yxl, buy fml forte online, tqy, buy decadron online, 75012, buy liv 52 online, 766, buy phenergan, 8-OO, buy rumalaya, cenyli, buy xalatan, %))), buy coumadin online, oid, buy lasuna, 47916, buy promethazine online, >:-O, buy dulcolax, %((, buy rumalaya gel, 477883, buy speman, %-DD, buy digoxin, 228356, buy chloromycetin online, 525, buy zyrtec online, mna, buy gasex, hth, buy liv 52 online, uqzi, buy albendazole, wvizn, buy triamterene online, %))), buy nolvadex, >:D, buy haridra, 687914, buy oxytrol online, >:]]], buy provera online, 970, buy albendazole, ybxg,

Posted at 2023.12.27 12:55 AM by jonn3

Insightful piece

Posted at 2024.01.10 11:10 AM by Milton Shivley

sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport

last news about sport

sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
sport
<a href=http://www.promovols.com/services/infophp.php?a%5B%5D=sport
sport
sport
sport

Posted at 2024.01.13 9:55 PM by obzosporuaru

great article

Posted at 2024.01.20 4:38 AM by Reid Amat

Погрузись в атмосферу пин-ап казино
os melhores cassinos online http://pinupcasinojenzolo.com/.

Posted at 2024.02.6 8:07 PM by pin_cker

shlemsnidf.dp.ua/p-shlem-fox-v1-bnkr-junior-grey/

Мотошлемы фаворитных марок в наличии в течение размашистом наборе а также капля доставкой числом Украине.
shlemsnidf.dp.ua/p-shlem-mt-jet-le-mans-2-sv-cafe-racer-b7-blue/

Posted at 2024.02.7 8:06 PM by shlemsnidf

[url=http://xbet-france.com]http://xbet-france.com[/url]

Working 1xbet representation as a service to entering the stiff website of the bookmaker. Use it to impress with 1xBet.
http://www.xbet-france.com

Posted at 2024.02.16 5:25 PM by xbetfrancecom

http://www.affittareunamacchinanrbtyp.com

Transfers can be ordered not only to or from the airport, but also after compelling in all directions from the city.
http://affittareunamacchinanrbtyp.com

Posted at 2024.02.21 10:18 PM by affittareunamacchinanrbtyp

http://www.yachtrentalsnirof.com

A neighbourhood to make an analogy with prices to go to renting yachts, sailboats, catamarans in every direction the humankind and hire out your yacht cheaper.
yachtrentalsnirof.com

Posted at 2024.03.1 1:35 AM by yachtrentalsnirof

http://www.one-xbet-apk-fr.com

To log in, click the “Login” button on the sanctioned website of the bookmaker and enter your alcohol materials – enrol your email give a speech to and password.
https://one-xbet-apk-fr.com

Posted at 2024.03.7 3:51 PM by onexbetapkfr

Kudos on tackling such a complex subject like [topic]. You nailed it! | Stylish Undercut Hairstyles for Men to Try in 2024

Posted at 2024.03.8 3:12 PM by Romanya’da Şirket Nasıl Kurulur?

Danzy Toptan Giyim’in müşteri hizmetleri gerçekten harika. Sorularıma her zaman hızlı ve tatmin edici cevaplar alıyorum. | Fermuarlı Bomber Oversize Jogger Eşofman Takımı

Posted at 2024.03.9 10:44 AM by Mindful Üretkenlik Sistemi Nedir?

Site Optimizasyonu Nedir? | Reading MAFA’s articles is like stepping into a time machine, with each post transporting us to a different era of web design innovation.

Posted at 2024.03.10 9:32 PM by Samsun / Atakum Kurumsal Web Tasarım

Kirazlıdere / Çekmeköy Karotçu | Thanks to Rüzgar Karot’s solutions, we’ve made significant progress in our work, thank you!

Posted at 2024.03.11 1:54 PM by Kütahya Kurumsal Web Tasarım

History of Jensen | Your blog has become my go-to resource for inspiration and motivation. Thank you for the constant encouragement.

Posted at 2024.03.11 4:00 PM by Kayseri / Sarız Web Yazılım

Süleymanpaşa / Tekirdağ Toptan Bayan Giyim | The durability and quality of RENE Wholesale Textile and Clothing Solutions’ products are unmatched. If you’re looking for items that last, this is the place to shop.

Posted at 2024.03.12 6:15 AM by Web Tasarım Rehberi Pdf

Grafisch Ontwerp Friesland | Ik ben altijd onder de indruk van de professionaliteit en toewijding van MAFA als het gaat om webdesign en softwareontwikkeling. Ze leveren altijd eersteklas resultaten.

Posted at 2024.03.12 11:26 AM by Muratpaşa / Antalya Web Sitesi Tasarımı

Hangar Nedir? | EVKON’s prefab structures have a modern and aesthetic appeal. They meet expectations in both functionality and visual appeal.

Posted at 2024.03.13 2:14 AM by Ahırlı / Konya Kurumsal SEO

Çatalca Jakuzi | Atlas Jakuzi’nin sağladığı konfor ve rahatlık sayesinde evimdeki stresi atıyorum. Kesinlikle tavsiye ederim.

Posted at 2024.03.13 6:16 PM by PR Ajansı Nedir?

Wat is Foutbericht? | This blog has inspired me to reach out to MAFA for my next web design or software project. They truly seem to be the best in their field.

Posted at 2024.03.14 10:28 AM by Yozgat / Akdağmadeni Web Yazılım

http://www.1-xbet-france.com

Working 1xbet reproduce an eye to entering the recognized website of the bookmaker. Use it to list with 1xBet, be paid bonuses and station online bets.
https://1-xbet-france.com

Posted at 2024.03.14 11:06 AM by onexbetfrance

kurumsal rehber | Bu makaledeki bilgiler gerçekten pratik ve uygulanabilir. Dizin.org.tr’nin sunduğu içerikler her zaman işime yarıyor.

Posted at 2024.03.15 12:24 AM by WordPress SEO Nasıl Yapılır?

Odunpazarı Toptan Bayan Giyim | RENE Toptan Tekstil ve Giyim Çözümleri’nde alışveriş yapmak benim için bir zevk haline geldi. Hem kaliteli ürünler hem de hızlı teslimatları ile memnuniyet garantili.

Posted at 2024.03.16 3:40 AM by Ankara / Ayaş Web Tasarım

Lingewaard | This blog has really helped me understand more about the value MAFA adds in web design and software development. I’m very impressed.

Posted at 2024.03.16 2:55 PM by PHP natcasesort() Nedir?

Dereseki / Beykoz Beton Delme | Rüzgar Karot’un kaliteli malzemeleri ve deneyimli ekibi ile işlerimi güvenle teslim ediyorum.

Posted at 2024.03.17 5:03 AM by Düzce

Menderes Beton Kesme | Rüzgar Karot’s communication skills and customer-focused approach are very impressive.

Posted at 2024.03.17 7:16 PM by Burdur / Altınyayla Web Yazılım

Siverek, Şanlıurfa Jakuzi Fiyatları | Atlas Jakuzi’nin sunduğu ürünler, evimde kendime ayırdığım zamanı daha da özel kılıyor. Teşekkürler!

Posted at 2024.03.18 10:22 AM by İbradı / Antalya Web Tasarım

Plise Sineklik Bursa | Venster Systems’in pileli sineklikleri, evimizin iç mekanını sineklerden korurken dışarıdaki manzarayı da engellemiyor.

Posted at 2024.03.19 5:36 PM by JavaScript oncopy Nedir?

one-xbet-france.com

Plateforme en ligne 1xBet: outils spout gagner de l’argent. En blanket, 1xBet France est un bookmaker classique tipster comme chance365 bookmaker et beaucoup d’autres.
http://www.one-xbet-france.com

Posted at 2024.03.21 2:41 AM by onexbetfrancecom

[url=http://1xbet-application-fr.com]http://1xbet-application-fr.com[/url]

Working 1xbet speculum for entering the bona fide website of the bookmaker. Use it to occur to with 1xBet, let in bonuses and regard online bets.
http://www.1xbet-application-fr.com

Posted at 2024.03.28 12:41 AM by onexbetapplicationfr

great article

Posted at 2024.04.3 12:16 AM by Szczegóły tutaj

1. Вибір натяжних стель: як вибрати ідеальний варіант?
2. Модні тренди натяжних стель на поточний сезон
3. Які переваги мають натяжні стелі порівняно зі звичайними?
4. Як підібрати кольори для натяжної стелі у квартирі?
5. Секрети догляду за натяжними стелями: що потрібно знати?
6. Як зробити вибір між матовими та глянцевими натяжними стелями?
7. Натяжні стелі в інтер’єрі: як вони змінюють приміщення?
8. Натяжні стелі для ванної кімнати: плюси та мінуси
9. Як підняти стеля візуально за допомогою натяжної конструкції?
10. Як вибрати правильний дизайн натяжної стелі для кухні?
11. Інноваційні технології виробництва натяжних стель: що варто знати?
12. Чому натяжні стелі вибирають для офісних приміщень?
13. Натяжні стелі з фотопринтом: які переваги цієї технології?
14. Дизайнерські рішення для натяжних стель: ідеї для втілення
15. Хімічні реагенти в складі натяжних стель: безпека та якість
16. Як вибрати натяжну стелю для дитячої кімнати: поради батькам
17. Які можливості для дизайну приміщень відкривають натяжні стелі?
18. Як впливає вибір матеріалу на якість натяжної стелі?
19. Інструкція з монтажу натяжних стель власноруч: крок за кроком
20. Натяжні стелі як елемент екстер’єру будівлі: переваги та недоліки
підвисні стелі natjazhnistelifvgtg.lviv.ua .

Posted at 2024.04.3 5:12 PM by natyazhn__qisr

motomagazinvfdvgd.vn.ua/uk/v-ekipirovka/

В ТЕЧЕНИЕ нашем мотомагазине ваша милость выкроите запасные части чтобы байков, скутеров, снегоходов равным образом квадроциклов. ЯЗЫК нас вы всегда почтете масла чтобы мотоциклов, фильтра, цепи.
інтернет магазин мотозапчастин

Posted at 2024.04.16 2:30 PM by motomagazinvfdvgd

Закажите SEO продвижение сайта https://seo116.ru/ в Яндекс и Google под ключ в Москве и по всей России от экспертов. Увеличение трафика, рост клиентов, онлайн поддержка. Комплексное продвижение сайтов с гарантией!

Posted at 2024.04.21 6:34 AM by Dantecep

Comment feed

Comment





XHTML: You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">