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2008.05.05

冬筍餅とオムレツ

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訪れた友人から色々と手土産をいただいたのですが、とりあえずこのふたつ(^^)
まず、台湾みやげの「冬筍餅」???竹山名物とか書かれているので、そういう地方があるのだと
思います。中味はクラッカーのようなさくさくした食感のお菓子です。結構いける!
少し油っぽいですが、お酒のアテにはいいかも。集まった連中には概ね評判良く、みんなバクバク
食べてましたよ。ありがとうございました。
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こちらは、友人の奥さんが出張料理で作ってくれたスパニッシュオムレツです。
スペインの方からの直伝レシピかと。おいしい。刺激的な味覚がなく、普通なら胡椒とか塩とかが
もっと入っていてもと感じるくらいなのですが、これに関してはこのくらいが一番おいしいんです。
じゃがいものおいしさも感じます。ほんわかとした幸せな料理です。
ごちそうさまでした。そして、ありがとうございました。

2008.04.29

早朝収穫

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micchanからいただきました。旬の筍です。ありがとうございます。
micchanは、出勤前の朝7時20分に掘り始めて、8時に自宅に届けてくれました。
産地直送にも程があるってくらいのスピードです(笑)
おまけに収穫前に写真まで撮ってくれました。どんだけ拙ブログ想いですか!
micchanも昨日は休みでなく仕事ですからね。僕んちに届けた後、出勤(笑)
で、僕は竹林には縁がないので解りませんが、やっぱ間引きをしないと増え続けて大変なことに
なるんですかね?僕なんか竹と言えば高価ってイメージがあるので、竹に成長させた方が価値が
ありそうに思いますが。
それに筍の収穫って重労働でしょ?やっぱり筍掘り用鍬で掘るんでしょうか?
もしくはエンピ?(笑)micchanは剣スコとか云ってましたが。
早朝労働に感謝して、自然の恵みをいただきます。本当にありがとうございました。

2008.04.26

マンデルクーヘン

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いただきました、ウィーン菓子の店「ランドルト」のマンデルクーヘン。
アーモンドの粉をたっぷり使ってマーガレット型に焼いたあるケーキです。
しっとり、ふんわりとした口あたり。
この「ランドルト」ってのは、モロゾフが「オーストリア国家公認製菓マイスター」って
聞き慣れない称号を持つ八木淳司氏を招聘して展開するウィーン菓子ブランドのようです。
おいしかったです。さすが兵庫県侮れません。
ありがとうございました。

2008.04.25

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廉さんから筍が届きました!ありがとうございます。
蕗(ふき)、蕨(わらび)と来たら、次は筍だろうと考えていたのですが、まさかの方から。
しかも、まさかの地から(笑)
僕は幼少の頃から野菜嫌いでした。今では、随分克服しましたが、その名残はあってピーマン等は
未だに苦手です。筍は筍ごはん等は食べましたが、その他の料理は文字通り齧る程度(苦笑)
ところが、ちゃんとおいしく食べれるようになってから発覚した事が。
食べ過ぎると赤い発疹が出る。げっ!確かに子供の頃は食べ過ぎる事は、なかったわ(笑)
ま、元々食物アレルギーは余りないので、食べ過ぎることさえなければ大丈夫。
例え少々発疹が出ようとも、この季節に筍を食わんでどうする?って勢いです。
自然の恵みをいただきます。
そして、廉さん、色んな意味で、ありがとうございました。
さすが、ブログねたの流れを解っていらっしゃる!(笑)

2008.04.22

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友人夫妻から蕗(ふき)いただきました。お祝い返しのケーキと共に。ありがとうございました。
僕は蕗(ふき)に、激しく反応(^^;
今年、初物です。この時期にこの丈のフキが。あるとこにはあるんですね。すごい。
僕は山菜取りには行きませんが(どこへ行けば採れるのか知らない・笑)、苦労は知ってます。
これだけの量を採るのが、どれだけ大変か。どれだけの若葉を掃除しないといけないか。
ちなみに、冬に葉っぱより先に出てくるのが、ふきのとうです。
五月頃に、ふきのとうが出てきたところに行けば、蕗(ふき)があるのですが、
大抵は採られていますね。あと、根元と云うか地下茎は毒です。
あ、そんなことどうでもいいか。先ほどまで、かみさんが一生懸命洗って、茹でてました。
自然の恵みをいただきます。本当にありがとうございました。

2008.04.21

秩父夜祭もっこり

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まりもっこりコレクターのIWAです(ウソ)。
以前に「まりもっこり」の記事を載せたせいで、なぜかお土産に「ご当地まりもっこり」を
いただきました。一応、ありがとうございます。のお礼と共に、この際はっきり宣言します。
「僕は、まりもっこりコレクターではないです!」(笑)
でもね、ひとつだけはっきりしていることがあります。
僕に何かをくれる方の多くは、明らかにこのブログを意識しています(笑)
こんな、つまんない個人ブログなのに、それだけはありがたい限りです。その気持ちに感謝。
さて、この「秩父夜祭もっこり」、あろうことか埼玉限定!
このブログに来てくれる埼玉ご在住の大切な友人がいらっしゃいますが、多分その方も、
知らないであろう「ご当地まりもっこり」(笑)
しかも、既に「まりもっこり」ではない。何が「まりもっこり」ではないかと説明すると、
「まりもっこり」の、もっこりの部分が突き出ている(笑)本来、ジャージとかの下で、
もっこりしている筈なのに、突き出ている。これは、いくら「秩父夜祭」だからと云っても
「酔って女湯に乱入した、なまはげ」同様に品性が問われるかと思います(笑)
あと「なんだ、そんな細かいこと言うなんて、まりもっこり実は好きだろう」って意見も
却下すんからねっ!(笑)

2008.04.17

minimynimo

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minimynimo(ミニマイニモ)
アキレス腱断裂で入院していた友人Sさんの快気祝いにいただきました。
ミニマイニモのタオルと入浴剤。ありがとうございました。
なんか、ふかふかした感じのタオルです(笑)
このminimynimo(ミニマイニモ)という名前は、「millions of my nice moment」から生まれた
造語らしいです。まぁ僕の素敵な瞬間は、one millionsじゃ足りないけどね(^^)
とにかく、退院&復帰、おめでとうございます。
そのうち、快気祝いの宴、やろうな。桜は散ったけど(笑)

2008.04.16

多謝御礼

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またしても、下北沢でお逢いした皆様から、お土産をたくさんいただきました。
さとさん、ネッシさん、ひとみさん、はなきさん、ありがとうございました。
あのー、僕は一介のブロガーですけど。くれぐれも、お土産や差し入れは、役者に(笑)
いや、遠慮なく、いただきます。ありがとうございました。
そして、繰り返しますが、僕が遊びに行ってたのは世田谷です。
手荷物だけ見ると、兵庫県か北海道に行ってきたようにしか思えません(笑)

2008.03.24

てぬぐい(ひぐらし紋)

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おはまさんに、いただきました。
徒然亭の証し、ひぐらし紋プリントのてぬぐいです(^^)
「ちりとてちん」も遂に今日から最終週ですね。
無事、大団円を迎えることが出来るのでしょうか?
最近はウォーリー木曽山(@こな)も嘘をつかなくなったし、何より小浜では、誰も喧嘩を
せんようになったので、仲裁も出来ない様子ですね(笑)
ま、最後に一度ぐらいは出てきて、何かしでかしてほしいと思います(笑)

2008.03.18

大仏もっこり

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Jinさんにいただきました(^^)
【奈良限定まりもっこり】大仏もっこり 根付け
「只今、奈良で増殖中」だそうです(笑)
だいじょうぶなんやろな。こんなことして、バチとか当たらんやろなー。
今年の神無月が終わる頃に、大惨事とか起きないでしょうね?(笑)
とりあえず、ありがとうございました(^^)

2008.03.14

カモナ・ベイベ

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金沢料亭・浅田屋の鴨鍋セットです。
カタログギフトでいただきました(^^)
加賀の伝統料理の「じぶ煮風」の鍋でした。とろみのあるだし汁が絶妙です。
最近は家庭での鍋用にも良質な合鴨肉が入手しやすくなってきましたが、
このだし汁は老舗の味でしょう。ちょっと無理です。驚くほどおいしかったです。
じぶ煮風に鴨肉にまぶす小麦粉のほか、くるま麩、花麩、長ねぎ、椎茸、うどん等が
同包されており、いたれりつくせりでした。ごちそうさまでした。

2008.03.10

土佐文旦

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土佐文旦です。箱で届きました(笑)おはまさんから。
爽やかな芳香で、甘すぎず、あっさり美味しいです。
ビタミンやミネラルも豊富らしいのですが、食べる時にはそんなことは意識しません(笑)
まぁ僕がヘタな説明をするより、こういうサイトを見ていただいた方が一目瞭然かと。
食べ方や皮の剥き方は色々あるけど、そんなことも参考になりますし(^^;
おはまさん、ありがとうございました。おいしくいただいています。

2008.03.06

QUEEN ALICE

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年賀状のお年玉くじ3等の賞品です。
選択した、クイーン・アリスのビーフシチューセットが届きました。
まだ食べてないのですが、石鍋シェフが、この景品の為に用意したセットらしいので(^^)
鉄人のビーフシチュー(笑)多分、お店を訪ねることはないと思うので、楽しみにいただきます。
とものんさんに感謝しつつ(笑)

2008.02.27

甘王

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大きい。甘い。おいしい。
いただきました。買うわけないわな(^^;

2008.02.25

麺匠百忠

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以前に記事にもしたスタンプラリー
すっかり忘れてたのですが、当選したらしく、商品が届きました(^^)
しかし、かみさんは、こういうのには滅法強いな(笑)
で、何が当たったかというと、
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麺匠百忠の 『若州更科そば八百姫の里6人前』
若州とは若狭地方一帯を指します。
信州産の石臼挽き一番粉と若狭の清水を使い丹念に練り上げたものだそうです。
冬期限定商品の半生そばです。
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早速食べてみました。
さすがに更科そばだけあって、白く上品で、つるっとした喉越しの美味しい蕎麦でしたが、
1番粉ゆえに蕎麦の風味が強いわけでなく、越前蕎麦を食べ慣れている僕には物足りない感じ。
でも、信州に行って美味しい蕎麦を食べると、こんな感じです。
越前蕎麦は、どうしてもこんなにツルツルじゃないですからね。田舎臭い(笑)
要するに、蕎麦の楽しみ方は人それぞれだと思います。
何も「おろしそば」や「ざるそば」にこだわる必要もないと思うし、何番粉であろうが、
「そばがき」であろうが、おいしく食べれればそれで良いと思います。
おまけに今回はタダだし(笑)こういう企画、大歓迎です(笑)
頑張れ、小浜!つまんない便乗しなくても、こうやって特産物や文化などの真っ向勝負でも
十分アピール出来るんだから(^^)

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