2011.03.02
四万十文旦
おはまさんに、いただきました。
そうですね。文旦の季節ね。
爽やかな酸味と、あっさりした甘味が好きです。
半分はシェフに。ということだったので、持って行きたいけど、最近忙しくてままなりません。
けど、なんとか持って行きたいと思います。
ありがとうございました。
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2011.03.01
GATTA NERA
日曜日は、福井に用事があったので、道中、鯖江のイタリアンのお店でランチを食べました。
＝＝＝⇒ GATTA NERA （ガッタ ネーラ）
写真右は前菜３種。手前が白身魚のマリネ。右上がカルパッチョ（ヒラマサかな？）
左上がテリーヌっぽいセルクル仕立てでした。
パスタはかみさんと別々に。
写真左は、ホタルイカと白菜のペペロンチーノ。ニンニクたっぷりすぎ（苦笑）
写真右は、国産豚バラと春キャベツのラグー。手打ち麺だそうですが、結構歯ごたえあり（笑）
どちらも、おいしかったのですが、微妙にイマイチ感が漂います。
パンとデザートです。パンはフォカッチャも柔らかく別物みたいだけど美味しかったです。
パンはおかわり出来るらしい。残念だったのはドリンクにエスプレッソという選択肢が
なかったこと。じゃ、コーヒーで（笑）
隣のテーブルにはタバスコが出されてたし、ランチタイムは、ひっきりなしのお客で大繁盛だし、
お店の方も一生懸命やってます。サーブなんかもメチャクチャなんだけど、それは味には関係
ないですからね（笑）
