Home > 9月, 2006

2006.09.11

ポルチーニ!ポルチーニ!

a06091002.jpg
休んでた間も時代屋には、ちゃんと行ってました(笑)
そして、今年の初物。フレッシュのポルチーニ!
(写真左:カルパッチョ)と(写真右:ラビオリ)。そりゃおいしいのは当たり前なんですけどね。
特にこのラビオリは絶品でした。詰め物の妙というか何と云うか。コッパを使ってたんですよ。
コッパってのは生ハムでも首の後部というか肩というか背中というか、そんな部分でして、
生ハムでもサラミっぽい作り方をするようです。
そのコクみたいなのが僕は大好きなのですが、それとポルチーニですから(笑)
自然に笑顔になれるおいしさです。
でも、こんな詰め物は仕込みが全てですからね。こんな解ってもらえるかどうかって代物を、
日々コツコツ仕込んでる人ってのは、もしかすると立派なシェフなんじゃないかと迂闊にも思って
しまいました。多分、僕の勘違いだと思うんですけどね。
だって厨房で「べっけんばうあー♪」とか歌いながら作ってるんだから(笑)
で、ささじさん、どうされます?(笑)

LAWSON meets Dick Bruna

a06091101.jpg
あ、meetか?ジ・ノールド・カーみたいなもんか?(←英語赤点)
休んでた間も回収はちゃんとしてます。回収道は阿修羅道ですから。
「どうぶつえんバージョン」「うみバージョン」共に、回収!
実は半分あきらめムードだったのですが。
地元の花火大会の時に多人数の「おにぎり」をまとめ買いする機会がありまして(笑)
してやったり!

2006.09.10

DER BOMBER

a06091001.jpg
これはTOさんにいただきました。嬉しかったです。ありがとうございました。
これは価値観の違う人には、全然わからないものかと思います。
70年代のサッカー西ドイツ代表のセカンド・ユニフォームを模したシャツです。かっくいい!
左胸にはドイツ代表のエンブレム。右には勝利を呼ぶ3本線マーク(笑)
バックプリントには誇らしげな「DER BOMBER」の文字。ゲルト・ミュラー選手のことです。
実はTOさんが遊びに来た時に、これを着てきたのね。で、僕は素直に悔しがって、
ブチブチしつこくごねたのが功を奏したようで、後日わざわざ送ってくれました(笑)やりぃ!
これで僕も晴れてドイツ代表の仲間入りです。(←違)

ALESSI PUMMARORIELLA PIATTI

a06073101.jpg
休んでいる間に、誕生日プレゼントとして、いただきました。最高です。嬉しいです
いち早くこのブログでもお礼の意を述べたかったのですが。心苦しかったです(苦笑)
本当にありがとうございました。大切に使わせていただきます。
で、本当は飾るべきか使うべきか悩んでる最中なのです(爆)
現在、既に使用してるピザ・プレートはあるのです。でも、増える分には支障はないです。
「飾る」という選択肢は、とても魅力的なのですが、ウチはお店じゃないですからね。
これをいただいて、早速自慢してやろうと思いつつ「時代屋」に行ってみると、壁に既に飾られて
いました。やる事が早いんだ、あの店のシェフは(笑)

2006.09.09

おひさしぶりです

Movable Typeでつくる!最強のブログサイトおひさしぶりです。
なんとか、復帰できました(^^)
見た目は余り変わってませんが、僕にしてみれば大きく変わってます。
MovableTypeのDBも無事”MYSQL”にすることが出来て動作も順調です。
いやぁ、この本にはお世話になりました。
既にMovableTypeのバージョンは上がってしまっているのですが十分に使えます。
かなりの良書だと僕は思います。
バックログ(積み残し作業)としてはリンク関係とカテゴリ分類があるのですが。
リンクには一度は袂を分かち合った”Drecom RSS”を復活させました。
未だ動作が安定していない様子の”Drecom RSS”ですが、更新順に並び変わるのが欲しかったので。
それにより更新PINGが飛んできているサイトは”Blog People”から”Drecom RSS”に移しました。
ただ最近更新されてないとこもあるし(←ひとのことは云えない(笑))、現在は暫定的です。
あ、あとタイトル・バナーの写真ね。これも暫定的です(笑)
実は色々とかなり苦労したんだけど、とりあえず自分が使いやすくなったので良しとします。
そもそも、自己満足のブログですからね(笑)

« Previous