2004.12.11
バキュバン
VACUVIN バキュバン ストッパー付き ホワイト V-20
１週間前の記事のコメントでＴＯさんが、ワインの飲み残しについて言及しているので、参考までに。
コルクを抜いた後にゴム製の替え栓を嵌めて、ポンプで空気をバキュームする仕組みです。
簡単、簡単^^85％の空気が抜けて、約１週間は大丈夫らしい。
約１週間は怪しいと思うけど３日間くらいなら大丈夫でしょ。
ちょっと洒落たお店でも、グラスワイン用のワインは、サーブした後にバキュバンしてるはずです。
お店ってのは、グラスワイン用のワインって頭痛の種だと思うけど。
で、プロも頼るわけだ。ちなみに、おフランス製です。
